2012年9月30日日曜日

長月晦日

○[ごはん]バターミルクパンケーキ

今日は大阪に戻らねばならない日だけど、強い台風が接近中。これ戻れるんかいな、とか言いながら(そして「戻れないとちょっとオイシイな」とかも思いながら)予約した新幹線の時間を変えるべきかどうするか、予報とにらめっこして検討。まあ、早朝に出ない限りはいつ乗っても同じか…というわけで、自然体で大阪に向かってみることにする。そんなわけで今朝ものんびり朝ごはん。奥ちゃん特製のバターミルクパンケーキをいただく。お供にコーヒー。
バターミルク独特の軽い酸味のある生地に、バターを乗せて、メープルシロップをだばだばかけていただく。焼きたてほくほくのパンケーキ、うまうまー♪

○[ごはん]マグロのユッケ丼

今日はどうせお昼食べたらすぐ大阪向かわなきゃならんし、奥ちゃんは台風だから引きこもる気満々だし、というわけで昨日のうちにスーパーで買ってきておいたマグロのサクでお昼ごはん。俺のリクエストで、まぐろのユッケ丼(温玉乗せ)にしていただく。これまた奥ちゃんがささっと作ってくれた大根と油揚げの味噌汁を添えて。お供に麦茶。
「あ、ごま油入れ忘れた」とのことだったけど、でもちゃんとユッケ丼の味になっていて、温玉と一緒にごはんと混ぜていただくと、実にうまうまー♪ むしろ油入れない分ヘルシーになって良かったんじゃないでしょうか、とか思いつつmgmg。なかなか一人だと刺身用のサクも買えないので、存外こういう料理って一人で作りづらいのよねえ…。美味しゅうございました。

○[ごはん]台風なので

台風をちょうど突っ切る形で新幹線に乗って、途中で徐行などもありながらようよう大阪にたどり着く…と、うっすら夕焼けも見えるほどの落ち着きっぷり。こらちょうどいいタイミングで新幹線乗ったんだなあ、と一安心しつつ、投げ売りのデパ地下で「台風のお約束」ってことでコロッケなどのお総菜を買って帰途につく。
家に付いたところでおもむろにごはんを炊いて、買ってきたお総菜を並べていただく。お供にプレミアムモルツ。揚げ物セットは、串カツ、コロッケ、牡蠣フライ、メンチカツの4個入り。これに、100円引きで210円だったう巻き(2切れ)を添えて、あとはごはんとインスタント味噌汁で。台風の時にはコロッケ…と思って買ってきたものの、もうすっかり過ぎ去っちゃって、風の音すらしなくなっちゃってるなあ。今回の台風、新幹線の中くらいでしか味わえなかったので、身構えていた割にはちょっと消化不良(←不謹慎)。

2012年9月29日土曜日

家メシは良いねー♪

○[ごはん]目玉焼きトースト

想定したよりちょっと早めに(=日付が変わらないうちに)家にたどり着いた昨晩、おかげでゆっくり寝られて、午前中は部活に行くという息子と一緒に朝ごはん。奥ちゃん謹製の目玉焼きトースト(ハム乗せ)をいただく。お供にコーヒー。
「要するに、食パンにハム敷いてマヨネーズで土手作って、真ん中に卵落としてチーズ乗せて焼くだけなんだけどねー」とのこと。思ったよりもマヨマヨしてなくて好みな感じだったので、大阪でもやってみようかな、とか思いつつmgmg。ぷるんととろける半熟卵が実にうまうまー♪

○[ごはん]ナン&カレー

お昼は買い物行きがてら、今のうちに食べておかなきゃ!と、もうすぐ移転のため閉店してしまうというナンハウスへ。本日の日替わり、キーマグリーンピースカレーの中辛+タンドリーチキンをいただく。お供にラッシー。
聞けば、市の土地収容事業のために立ち退く必要があるとのこと。移転先もまだ決まってないというので、近くでいい物件見つけてくれるといいねー、とか奥ちゃんとごにょごにょ。程なくして供されたキーマカレーは、中辛という割にはしっかり辛目。前回チキンカレーを普通にして全然辛くなかったから中辛にしてみたのに、一段階上げただけなのにいきなりしっかり辛くなったなあ、とちょっと驚く。これに焼きたてふわふわのナンを浸しつついただくと、実にうまうまー♪ 1回お代わりどうぞ、というナンを家族みんな1枚ずつもらって(そして食べきれない奥ちゃんの分までちょっと手伝って)、すっかり満腹。移転ということならいったん閉店は仕方ないけど、はよ復活しておくれー。

○[ごはん]ビーフシチュー&秋刀魚のコンフィサラダ

夕ごはんは奥ちゃん特製ビーフシチュー。例によってマルディグラのレシピで、牛肉のかたまりがごろごろ、マッシュルームもころころ。が、まずは前菜をどうぞ、と出してくれたのは、秋刀魚のコンフィといちじくのミックスリーフサラダ。お供によなよなエール。
昨日、狂乱のリニューアル開店セールのスーパーでたっぷり買ってきた秋刀魚をコンフィにしておいてくれたそうで、バルサミコのドレッシングでいただくと、秋刀魚の香ばしさといちじくの甘さ、バルサミコの渋酸っぱさがちょうど良く調和して実にうまうまー♪ 秋刀魚、しっかり骨まで食べられるくらいまでしっかり火が通ってるよ~♪
そしてメインディッシュのビーフシチュー。ベースラインがこの味だから、そら外でビーフシチュー食っても大概のもんはそう美味しく感じなくもなるわなあ…と納得な感じ。野菜のエキスたっぷりのシチューに、ほろほろ繊維状に崩れる牛肉ブロック、実にうまうまー♪ 最後は例によってお行儀悪くシチューにごはんぶっこんでハヤシライスに。これがまた良いんだよねぇ…。

2012年9月28日金曜日

研修千秋楽

○[ごはん]スクランブルエッグ

昨日ちょっと飲み過ぎて、ヘロヘロしながら食堂へ。ちょっと気持ち悪い…と思いつつも朝ごはん。ハム&マカロニサラダ、わかめと豆腐の味噌汁、ごはんwithカツオのふりかけをいただく。お供に麦茶。
スクランブルエッグは、冷凍のミックスベジタブル入りで、あんまり美味しくない…orz 今日はパンにしておいた方がまだ良かったかなあ、とか思いながらmgmg。

○[ごはん]タン麺

お昼になってようよう回復してきて、さーて研修最後のごはん。今日は茄子の肉詰めフライとのチョイスで、タン麺をチョイス。小鉢も一つ持っていってね、ということだったので、がんもの煮物もいただく。お供に麦茶。
野菜たっぷりで汁気たっぷり、ちょっと肉っけ多めのごはんが多かった感じなので、こういう野菜がたくさん摂れるメニューは嬉しいなあ。麺類もあんまり食べてなかったしね。うまうまー♪

○[ごはん]飲み飲み

研修終了後、ちょっとおばーちゃんちに挨拶に伺う。大阪に行く前には引っ越しが忙しすぎて挨拶に来られなかったしなあ…とちょっと反省しながら。短い時間だったけどひとしきりお話などして、研修仲間との打ち上げに向かう。
さすがに連日飲み過ぎだったので、ちょっとセーブ目にしながら(そして「かばばさん!どうしたんですか!もっと飲みましょう!」とか言われながら(笑))、研修での事件あれこれを話しつつ。いやー、メンバーの良い集まりだった。この人脈が今後行かせそう!

2012年9月27日木曜日

研修4日目

○[ごはん]さばしお

今朝は鯖の塩焼き。いやあ、またもごはんに合うおかずで嬉しいなあ、と思っていたら、添えられた小鉢が切り干し大根!お味噌汁は油揚げとキャベツの味噌汁!なんかもう好物ばっかでいやーん、とかにやけ顔になりながらいただく。お供に麦茶。
ふくふくで脂の乗ったサバ塩、うまうまー♪ 優しい味の切り干し大根もうまうまー♪

○[ごはん]ポークカレー

結構退屈なコマも多い研修も明日まで。あと2日の辛抱…と思いながら午前中のコマを終えて昼ごはん。今日のチョイスはアジフライかちらし寿司だったので、どっちもイマイチだなあ…と思いながら毎日あるカレーをいただくことにする。これに海藻サラダを添えて。お供に麦茶。
カレーにハズレはないよなあ。それに合宿の研修中、どっかで1日はカレー食べないとね。具だくさんカレーうまうまー♪

○[ごはん]ビーフシチュー

1コマだけ「たぶんそれ講師より俺の方が良く知ってる」みたいな講義があって、ちょっと苦笑いしながら「あ、そこ違う」「ここも違う」とか思いつつ(でもおとなしく)聞いてた午後。眠くなるヒマも無かったぜ(笑)
で、今日はみんなで打ち上げしましょう、ということになっているので、さくさくと早めに夕ごはん。今日のメインはビーフシチュー。シーザーサラダ(という名のサラダに粉チーズかけたもの)を添えていただく。お供に麦茶。
具とソースは別に作ってあるらしく、肉は軟らかくて美味しいし、具もしっかりしてるんだけど、なーんか微妙に安っぽい味なんだよなあ…。微すっぱい、というか。うーみ、銀乃塔のタンシチュー食べたい…(←いきなり贅沢過ぎです)。

2012年9月26日水曜日

研修中日

○[ごはん]目玉焼き&ソーセージ

今朝も研修所で朝ごはん。今日は食べたい人はパンでもいいよ、とのことで、なんとなく洋風寄りのおかず。でも俺はやっぱり米の飯だろう、とごはんをチョイス。おかずは、目玉焼き&ソーセージに、付け合わせのキャベツの千切りとナポリタン、それにお麩の味噌汁(パンの人はスープが付くらしい)、というところ。お供に麦茶。
このナポリタンが異様にケチャップこってり味で、ごはんが異様に進む味。結果オーライじゃねえか、とか苦笑いしながらmgmg。さてしっかり食って今日も頑張りましょー。

○[ごはん]鶏肉の山賊焼き

お昼ごはんは、鰈の柚子胡椒とのチョイスから、鶏肉の山賊焼きをチョイス。小松菜の煮浸し、もやしときぬさやの味噌汁などを添えていただく。お供に麦茶。
山賊焼きって要するに照り焼きみたいなもんだろう、と思ってこっちを選んだのだけど、なんだかえらいこと胡椒が効いてて結構辛い。うーむまたもやごはんの進む味…だけど、お代わりは止めておこう、とちょっと自重。煮浸しが良い箸休めになって、お昼ごはんもうまうまー♪

○[ごはん]ハンバーグ

今日は実技講習などあって大変に疲れたところで早めに夕ごはん。ハンバーグ(和風あんかけソース)に、付け合わせが茄子、人参、れんこん、という感じのメインディッシュ。これに、ほうれん草のキッシュと、デザート(?)にクリームコンフェ(クリーム入りのワッフル風お菓子)、しじみの味噌汁などなど。お供に麦茶。
ハンバーグはデミグラスソースを期待していたので、和風ソースにちょっとがっかりしたのだけど、食べてみるとこれが優しい味で割とうまー♪ まあ付け合わせの野菜も全体的に和風だし、汁物もしじみ汁だし、いいバランスなのかなー。でもそうするとデザートが一人異彩を放ってる感じになってしまう…(笑)

2012年9月25日火曜日

研修2日目

○[ごはん]焼き鮭

昨日の酒が微妙に残ってる…と思いつつものそのそ起き出して朝ごはん。焼き鮭をメインに、きんぴらごぼう、大根と油揚げの味噌汁などをいただく。お供に麦茶。
ああ、なんかいかにもな和朝食で、割と嬉しいなあ…と思いつつmgmg。焼き鮭うまー♪

○[ごはん]豆腐ステーキ

午前中の研修が終わって、いそいそ食堂へ。今日は高菜スパゲティと豆腐ステーキ(きのこあんかけソース)のチョイスから、豆腐ステーキをいただく。蓮根のはさみ揚げ、小松菜の味噌汁などとともに。お供に麦茶。
豆腐ステーキと言うからそんなに肉っけは期待してなかったんだけど、豆腐の表面に豚肉が乗せられていて、これが良い感じのアクセント。野菜たっぷりのきのこあんかけとも相まって、うまうまー♪

○[ごはん]ひれかつ

午後の研修も終わって、ひと仕事を終えたところで夕ごはん。こう、3食考えなくていいのって楽だなあ…。今日の夕飯のメニューはひれかつ。大根の湯葉あんかけと、何故かデザートにどらやきが添えられている(笑) お供に麦茶。
夕飯開始時から結構遅れて行ったのに、割と揚げたてのひれかつが出てきて満足。とんかつソースをだばだーとかけていただくと、うまうまー♪

2012年9月24日月曜日

研修初日

○[ごはん]オムレツと丸パンと

せっかく帰ってきたけど、今日から研修につきまた1週間おでかけ(って研修のために帰ってきたのだけど)。土曜日に奥ちゃんのお友達が持ってきてくれたパンを今日も並べていただく。丸パン5種を軽くトーストして、みんなで分けっこ。カレーとかイカ墨とか入ってるのが面白いなー(笑) あとは奥ちゃん特製オムレツと、ヨーグルトなどを添えて。お供にコーヒー。
カレー味のパンは一口囓ると「うわっ、カレー粉!」って感じだし、イカ墨味もイカ墨のコクがちゃんと利いてて、どれもうまうまー♪ お友達に感謝しつつ、しっかり食べたらさて行ってきます。大荷物抱えてラッシュに乗り込むのはきっついなー…。

○[ごはん]豚のねぎ塩焼き

ふにゃふにゃスタートアップした午前中が終わってお昼ごはん。ベーコンロールキャベツとのチョイスから、俺は豚のねぎ塩焼きをいただく。小鉢のスパゲティサラダと、野菜スープ、ごはんなどを添えて。お供に麦茶。
あんまり期待してなかったのだけど、一口囓ってみると、ねぎと塩気と豚の脂っけのバランスが絶妙で、結構うまうまー♪ ああいかんこれはごはんが進む味だ…。なんか研修の間の食生活に期待しちゃうじゃないか(笑)

○[ごはん]のみのみ

夜は懇親会。ほとんどお互い知らない人同士なので、ノミニケーションを、ということなのだろうけど…。結論から言うと、いやあまあ良く飲んだ…(sigh)
最初こそ唐揚げとかサンドイッチとかつまみながら談笑してたけど、あっという間に食堂が閉まる時間になってしまって、すぐさま二次会に移動。どこからともなく酒が大量に出てくるあたり、すげえなあ、と思いながら盛り上がる。ベッドに入った記憶も薄いまま就寝…(あとで気づいたら電気つけっぱだったよ!)

2012年9月23日日曜日

金田一少年の謎解き

○[ごはん]デニッシュいろいろ

昨日、お友達が手みやげに、と持ってきてくれたパンで朝ごはん。クロワッサンを1人1個ずつのメインに、あとはデニッシュとかカンパーニュとかをみんなで分けっこ。スクランブルエッグとソーセージを添えていただく。お供にコーヒー。
一口囓ると、生地からバターのじゅわっと染み出すクロワッサン、実にうまうまー♪ しかも、この手の高級目のパン屋さんにしてはお値段も結構お安いとのこと、大阪でなかなか良いパン屋に巡り会えずにいる(もとい、家の裏に1軒見つけただけの)身としては、こういう美味しいパンを食べられる機会は貴重だなー。奥ちゃんのお友達に感謝感謝。

○[ごはん]こぼんしゃん

パンを食べたら、雨の中お出かけ。今日も謎解きに行くのだ。で、お昼どこで食べようか、という話になったところで、「目的地が原宿であれば、じゃんがらがございますが」と提案。もともとこぼんしゃん大好きな奥ちゃんが反対する理由もなく(笑)、醤油ラーメン好きの息子も「そこでいいよー」ということだったので、みんな揃って表参道店の2階へ。俺はこぼんしゃんの角肉、半熟卵入りをいただく。もちろん半分くらい食べ進んだところで替え玉セットも♪
久々に食べたけど(そして「角肉ってこんな小さかったっけ?」とか思っちゃったけど(笑))、にんにくの薫るこぼんしゃん、うまうまー♪ 替え玉も粉の味が味わえて、実にうまうまー♪ 替え玉はセットにすると50円増しにするだけで薄いチャーシュー2枚ほどと青ねぎがちょろっと付いてくるのが結構好きなんだよなー。麺食いとしては、大阪でもこってり系九州ラーメン(熊本とか)を開発せにゃならんか…。

○からくり館からの脱出

腹がくちくなったところで、例によって謎解きへ。、マンガ「金田一少年の事件簿」とのコラボ、リアル脱出ゲーム×金田一少年の事件簿「からくり館からの脱出」へ。ここんとこ連敗続きだから、なんとか脱出して見せるぜー。ジッチャンの名にかけて!
…で、結果はまたも脱出失敗orz 確かになー、言われてみればそうなのかもしれんけど、なかなかその発想はないよなーorz、というところで引っかかってしまって終了。どう解けばいいのかの発想は完璧に合っていて、あとは要素を一つ見つけるだけだっただけに、実に残念。ってか俺らいっつもそんな感じだなあ。くそう!と悔しがりながら会場を後にする。次こそさくっと解けないかなー。
今年の戦績:4勝8敗(4連敗中!)

○[ごはん]やきにくー

「なんか焼肉のようなものが食べたいのです。全然食べてないし」と奥ちゃん。俺も一人で焼肉はむなしいから大阪で全然行ってないし、それはちょうど良いですな、と焼肉一番星へ。まずは牛タンとかナムル盛り合わせとかホルモンとか頼んで、限定品メニューの黒毛和牛は後で食べることにしましょう、ということにする。お供に生ビール(モルツ)。そしたら「7時までに入店のお客様にサービスでーす♪」とか言いながら、めちゃくちゃ美味しい牛すじ煮込みの小皿をだしてくれて、もうただでさえ好きなこの焼肉屋の好感度が一気に上がる(笑)
歩き回ってすっかり疲れてしまったこともあって、奥ちゃんも俺も良いペースでビール飲み飲み、焼肉もじゅうじゅう焼いて食べていく。焼肉ビールうまうまー♪ さんざん飲んで食った、という感じだけど、こういう時でもつい焼肉奉行やっちゃうんだよねー。これが長兄に生まれてしまった自分の性か…(笑)

2012年9月22日土曜日

秋分の日(116年ぶり)

○[ごはん]ミルクフランス~

久々に帰ってきた家で、ぐっすり爆睡した今朝。息子が買ってきてくれたというミルクフランスをみんなでいただく朝ごはん。お供にアイスコーヒー。
今日は奥ちゃんの友人来たりてお昼一緒に食べる予定だということもあり、ちょっと軽めにmgmg。

○[ごはん]銚子丸!

友人と合流してみんなで銚子丸へ。わーい銚子丸~♪ 8月の帰省以来なので(って前回やん)楽しみも高まる~♪
まずは生ビールをもらって、秋刀魚のなめろうとか、生たこポン酢とかいろいろつまみをもらいつつ、今のイベントメニューの「北の番屋握り」などいただく。例によってどうしようもないねぎとろとか取っちゃったり、割と好き勝手な感じで今日も堪能。銚子丸うまうまー♪ 友人も気に入ってくれたようで何より。

○[ごはん]スペアリブ~

夕ごはんは奥ちゃんがオーブンでじっくり焼いてくれたスペアリブ。ああ、夕ごはんのメニューを考えたり作ったりしなくて良いシアワセ…!これに、マッシュルームのアヒージョ(&バゲット)、枝豆、カプレーゼ、野菜コンソメスープなどを添えていただく。お供にプレミアムモルツ。
蒸さずに弱火のオーブンでじっくり焼いたスペアリブ、骨から肉を剥がしながら食うといかにも「肉食ってます!」という感じでうまうまー♪ アヒージョも、そらにんにくと塩と油だもの、マズかろうはずもなく。バゲットとともにいただくと、実にうまうまー♪
…あー、やっぱ家ごはんは良いなあ。自分で作るよりも5割増ウマイ!

2012年9月21日金曜日

ようやく帰省

○[ごはん]肉うどん

朝からあんまり面倒なことしたくないな、と思って、昨日スーパーで89円(!)で売ってた肉うどんのパックを買ってきてみた。材料全部鍋にあけて、一煮立ちさせれば完成という超簡単なうどんに、一緒に卵も入れて煮込んでみての朝ごはん。お供に麦茶。
肉うどんと言いつつ肉が笑っちゃうくらいちょびっとしか入ってなくて、しかもスジみたいな固いところで、まあ89円じゃなあ、さもありなん、と苦笑い。でもストレートだしはちゃんと大阪のうどんだしの味で、ここらへんには結構感心してみたり。うまー♪

○[ごはん]こってり♪

さすがに弁当作ってくるわけにもいかず(弁当箱持って帰省したくないしね…)、今日は久々に天一へ。ラーメン定食こってりを麺硬めでいただく。
ああ久しぶりだよこのこってりスープ…と感涙にむせびながら(だいぶ大げさ)、最後は例によってごはんをスープにぶっこんでおじやにしていただく。天一うまうまー♪ ああ、おべんと作らなきゃという決意が揺らぐ…(って、適当に外食も織り交ぜますけれども)。

○[ごはん]551弁当

夕方までがっちょり仕事して、なんとか新幹線に間に合う時間に脱出。途中の551で炒飯弁当と豚まん(おみやげ用&自分で食べる用)買って乗り込む。乗ったところで早速おべんと開けて夕ごはん。お供に秋味。
いつもながら、甘酢だんごと唐揚げと海老フリッターと炒飯というこのハイカロリーの組み合わせは、実に危険なウマさ。しかもマヨネーズの小袋が1パック付いてくるとか、もう昨今の健康路線に真っ向から刃向かってるよね。でもそんな551の「ウマイが正義」という姿勢が俺は大好き。炒飯弁当うまうまー♪

2012年9月20日木曜日

帰省準備~

○[ごはん]らすとはっどっ

帰省前に食べちゃうか、と2本分残った材料を使って今日はホットドッグ。お供にアイスコーヒー。
今日のホットドッグはちょっと工夫(?)して、1本はチェダーチーズ、1本はモッツァレラチーズのそれぞれスライスを乗せて、味の方向性をちょっと変えてみたりしてみる。こってりのチェダーと優しい味のモッツァ、味の方向性がずいぶん変わるかな、と期待したけど、ケチャップだばだばかけたらあんまり変わりませんでしたとさ…。

○[ごはん]おべんと

冷蔵庫に残った豚肉、帰省前に食べてしまわねば…とおべんと持参。豚と野菜のうま煮丼に、スープ春雨(ワンタン)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
野菜も、冷蔵庫に残ってたピーマン、にんにくの芽、長ねぎなどを全部放り込んで、得意の中華うま煮にしてしまっただけという超簡単料理。だけどこれがおべんとにぴったりの感じの丼ものになって、スープ春雨との相性もばっちりでうまうまー♪ また帰ってきたら一所懸命おべんと作るか♪

○[ごはん]食材処理がてら~

お昼に弁当持ってったけど、まだ豚肉がちょっと残ってる…。流石にこれを食べてしまわなきゃなあ、と、豚しゃぶ&もやしをごまだれでいただく。あとはごはん炊くのが面倒だったので、夕方で投げ売りされていたスーパーのお寿司も買って帰って、一緒にいただく。お供にプレミアムモルツ。
しまった、ごまだれと寿司はあんまり合わなかった…と思ったけど、食材処理だからまあいいや。それにビールがむちゃくちゃウマイし♪(←なんだか投げやり)
さーて明日はいよいよ帰省。ゴミとか全部処理して行かないとなー。

2012年9月19日水曜日

朝寝坊→リカバー成功

○[ごはん]近くのパン屋の

朝の強い俺にしては珍しく軽く寝坊して、慌てて起き出して朝ごはん(でもお米に吸水させちゃったからおべんとは作る)。近所の、気にはなってたけど買ったことのなかったパン屋さんで買ってきた、ミルクコロネとハム&チーズデニッシュをいただく。お供にアイスコーヒー。
一口囓ってみると、チョコの練り込まれた菓子パン生地でできたミルクコロネも、バターがじゅわっと染み出すかのようなデニッシュ生地のハム&チーズも、どちらもうまうまー♪ うわー、これ下手にポンパドールとかで買うより全然旨いわ…。もっと早くチャレンジすれば良かった。

○[ごはん]おべんと

そんなわけで、今日もなんとか作ったおべんとを持参。今日は鶏照り焼き丼(焼きねぎ&焼きピーマン添え)に、野菜スープ春雨を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
昨日のうちに照り焼きのたれを煮詰めておいて本当に良かったぜ、あ、でも慌てててごまかけるの忘れた…とか思いつつもかぶりつくと、甘辛い照り焼きのたれが肉にもごはんにも絡んで、うまうまー♪ またこのたれと肉汁が染みたごはんがウマいのウマくないのって…!(ウマいです) 鶏の照り焼きなんて久々に作ったけど、簡単で美味しいなあ。またこのおべんとやろっと。

○[ごはん]肉豆腐

仕事でハマって結構遅くなったけど、週末には帰省予定なので、予定通り家の食材を消費しておかなければ…と帰って夕ごはん。本当は炒め物にでもしようと思っていた牛の切り落としを、肉豆腐にしていただく。お供にプレミアムモルツ。
ちょうど照り焼きのたれが残ってたので、これを肉豆腐の調理に流用。うーん、我ながらなかなか使い回しが上手になってきたな~。でも豆腐一丁入れたら流石に多くて、ごはんはほんの一口に留めてみたり。肉豆腐、ビールにもごはんにも合って、うまうまー♪

2012年9月18日火曜日

ジャンクな家メシ?

○[ごはん]ランチパック&はっどっ

今日も朝ごパン。割とちゃんとパルミジャーノの味がする、と聞いて買ってきてみたチーズが香るナポリタンスパゲティに、これだけだと足りないかなー、とホットドッグも1本、ローストオニオンもレリッシュも乗せずにプレーンな感じでいただく。お供にアイスコーヒー。
温めれば良かったかなー、と思いつつ一口囓ってみると、おお、確かにケチャップ味にパルミジャーノの風味がふわっと香って、うまうまー♪ 何もナポリタンにしなくてもいいじゃないか、と思わなくもないけど、これはこれで大変良くできてる感じ。期せずしてケチャップ&チーズ味二つになっちゃったけど、肉っけのありなしに分かれてるからいいや。うまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日はおべんと持参。にんにくの芽が投げ売りされていたので、豚肉も買ってきて、ちょっと濃いめのオイスターソース炒めにしてごはんと一緒に詰めてみる。これだけだと寂しいので、デザートに梨も持参。スープ春雨(かきたま)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
濃いめに作った味付けがごはんのおかずにばっちりハマって、実にうまうまー♪ にしてもおかず1品ってのが寂しいなあ。もう少しおべんと上達したいなあ…。

○[ごはん]ダニエル

夕ごはんは久々に食べたいなーと思ってダニエル。あ、マッシュルーム買ってくるの忘れた…orz でもまあベーコンと玉ねぎと卵があればいいや、とざかざか作る。帰りしなのスーパーで一口魚フライが投げ売りされていたので(5個入って120円!)、じゃあタルタルソースも作ろう♪と、調子に乗って瓶詰めレリッシュなど使って作ってみたりして。お供にプレミアムモルツ。
自家製タルタルソース、玉ねぎ切るついでにちょこっとみじん切りにして簡単に作った割には、実にうまうまー♪ ああこれ明日のお弁当用に残しておけば良かった…!(って、気候的に卵は危ないかしらん)  ダニエルも粉チーズたっぷりかけて食べると、もちもちのスパゲティに絡むたまねぎとベーコンが、実にうまうまー♪ あー、それにしてもまだまだビールがうめえ気候だこと…。

2012年9月17日月曜日

敬老の日

○[ごはん]カレーうどん

つまみ食いしてたり、昨日大盛り食ったりとしてたら、4人前作ったはずのカレーが残りもう1食は全然ないくらいしか残っていない。カレーの最後はこれにするしかないでしょう…と、カレーうどんにしていただく。かつお節でダシを取って、みりんと醤油で味を調えて~、とやって、最後に冷凍うどんを投入してできあがり。買ってきておいたちくわ天を乗せて、青ねぎを散らしていただく。お供に冷たい麦茶。
いくらか残しておいた牛肉がまだごろんごろんと2切れほど出てきて、うわーいシアワセ、と思いながらずるずる。ちくわ天との相性もばっちりで、うまうまー♪

○[ごはん]スパゲティ~

お昼はスパゲティを茹でていただく。買い置きのレトルトがあったなあ…と、予約でいっぱいの店の生クリームボロネーゼ メディチ家風を出して、茹でたてのスパゲティに和えて、あとはベランダからバジルも摘んできてちぎって散らしていただく。お供にアイスコーヒー。
どうせレトルト…と馬鹿にしてたけど、なにこれうまっ!自分で生クリームとかトマト缶とか用意して1人前だけ作ることを考えたら、買ってきた方が全然安いし旨いし良いなー(平和堂だと2箱買えば100円引きだし!)。こっくりしたクリーム&トマトのソース、うまうまー♪

○[ごはん]塩からあげ

ブラジル産の鶏もも肉が安かったので買ってきてみた。近々お弁当にしよう、と2/3枚分くらいだけ取り分けたら、残りは唐揚げにしてしまうことにする。塩とにんにくと酒に漬け込んで、片栗粉で衣をつけて揚げる。キュウリスティックとトマトを添えていただく。お供にプレミアムモルツ。
揚げたての唐揚げ、うまうまー♪ ううう、やっぱこれビールに合うよ…!お弁当で持っていくより、揚げたてをわしわし食べる方がはるかにシアワセだなー♪

2012年9月16日日曜日

2日目のカレー

○[ごはん]ホットドッグ&カレー

一晩明けた今朝、昨日作ったカレーを食わない手はない、とちょっと味見してみることに。プレーンなチーズ入りホットドッグをほおばりつついただく。お供にアイスコーヒー。
ちょっとピリ辛のビーフカレー、ホットドッグとも好相性で、実にうまうまー♪ うん、これは良くできた。今夜しっかり食べるのが楽しみだなー。

○[ごはん]冷やし中華

昨日からの冷凍庫を開けようキャンペーンを引き続き。冷凍してある冷やし中華を食べてしまうことにする。キュウリ、ハム、錦糸卵(今日は割と成功)、自家製チャーシューなどを乗せて、ごまだれ冷やし中華をいただく。お供に冷たいほうじ茶。
氷できりりと冷やした麺に、まだほんのり温かい錦糸卵や、電子レンジで温めた自家製チャーシューなどの具が乗って、その温度のコントラストもまた良い感じでうまうまー♪ そろそろ秋だからなあ…今シーズン最後の冷やし中華になっちゃうかな?

○[ごはん]満を持してのカレー

そして夜は満を持してカレー。近くのスーパーでとんかつ1枚買ってきて、カツカレーにしてみる。あとは食べてしまいたいトマトとモッツァレラチーズとレタスがあったので、ベランダからバジルの葉を2~3枚摘んできてカプレーゼ風のサラダに加工。お供にプレミアムモルツ。
牛の塊肉がごろんごろん入るカレーに、適当な脂の乗りのロースかつの組み合わせが実にうまうまー♪ またさっぱりしたバジルの風味が利いたカプレーゼが、いい感じの口直しになるんだわこれが…! 1晩置いた一番旨いカレーを、一番旨く食えたなー、と自己満足。

2012年9月15日土曜日

肉食っぽい一日

○[ごはん]け

今朝も自転車でおでかけ。ホットドッグ以外の朝ごはんの材料がなかったので、ルート上の吉野家で朝ごはんを食べていくことにする。なんとか朝定食を注文できる時間帯だったので、ハムエッグ牛小鉢定食をチョイス。お供に冷たいお茶。
「ごはんの盛りはどうしますか?」と聞かれて、うっかり「大盛りで!」と言いそうになるところを、グッと抑えて普通盛りをオーダー。つーかそんなこと聞かれたことなかったんだけど、まわりを見るとトラックの運ちゃん系のお客さん多めの国道沿いのお店。なるほど大盛り需要がそれなりにあるのか…と納得しつつmgmg。牛小鉢うまー♪

○[ごはん]佐世保バーガー

家でお昼にしようと思ってたけど、行き先決めず行き当たりばったりでふらふらしてたり、その過程で迷ったりしてたら結構いい時間になってしまって、イオンモール大日の佐世保カフェでお昼ごはん。佐世保バーガーSのセットをいただく。お供にジンジャーエール。
おお!佐世保バーガー!と思ったけど、このお店、23日で閉店しちゃうとのこと…。残念だなあ、と思いつつ、Sというだけあってちょっと小振りのバーガーにかぶりつく(本来サイズはLの方だったらしい…)。野菜たっぷり、半熟卵に、ベーコンとバンズの入った具だくさんバーガー、うまうまー♪

○[ごはん]カレーのつもりが餃子

今日はカレーにしよう♪と買い置きの牛ブロックを使ってビーフカレーを作り始めたところで、今夜、冷凍のボッコンチーニ(500g)イベリコ豚(1.2kg!)が届くことを思い出す。こら冷蔵庫を開けねば…と、急遽冷凍庫の中の餃子を焼いて、枝豆も解凍していただく。お供に秋味。ああ、カレーも完成しちゃったよ…(苦笑)
まあカレーは一晩置けば美味しくなるしな、と思い直して餃子ビール。冷凍してあったとはいえ、ちゃんとジューシーに焼き上がってうまうまー♪ シメごはん用に魯肉も解凍してごはんに乗っけていただくと、こちらもうまうまー♪

2012年9月14日金曜日

またも飲み

○[ごはん]はっどっ

朝早起きして3泊分の洗濯物を干して(涙)、朝ごはんの準備。パンが堅くなる前に食べてしまおう…と、今日は(も)ホットドッグ。お供にアイスコーヒー。
ソーセージを茹でてー、茹でたらフライパンのお湯を捨てて炙ってー、パンに挟んでー、チーズを乗せてー、といつもの感じで2本作ってmgmg。ローストオニオンの香ばしさが実にうまうまー♪ そっか、ローストオニオン、カレーにも乗せればきっと美味しいな…。近々作ろう。

○[ごはん]ジャンク飯

今日はおべんと持参…だけど中身は非常にジャンクな感じ。昨日の帰りしなにダイエーで1個25円で投げ売りしてた揚げ物類(クリームコロッケ、ピーマンの肉詰めフライ、ミニ春巻き)に、カップ麺(行列のできるラーメン屋/和歌山ラーメン)とごはんを持参。お昼におもむろにカップ麺にお湯入れて、揚げ物にソースかけていただく。お供に冷たいほうじ茶。
一晩置いたのでちょっと心配だったけど、ちゃんと揚げ物もそれっぽくてうまー♪ しっかし脂肪分多めのお昼ごはんになっちゃったなあ…(sigh)

○[ごはん]飲みweekグランドフィナーレ

今日は職場の暑気払い…ならぬ残暑払い。飲み放題っつーことなので、遠慮会釈なくひたすらビールを飲みまくる。って、なんだかんだで今週毎日飲んでる気がするなー(笑)
さすが大阪だけあって、熱い阪神ファンもちらほら。お前そこまで熱かったんかい、とか言われながら、来季の起用法について熱く語り合ったりして、話が非常に盛り上がってしまう。問題は今季がまだ終わっていないことですが…まあもう終わったようなもんだからいいか(投げやり)。

2012年9月13日木曜日

出張最終日~

○[ごはん]らすとほてるばふぇー

出張最終日。今日も好き勝手な感じでブッフェ台から朝ごはんをいろいろチョイスしていく。おお、お味噌汁の実があさりだ♪ これはポイント高い♪
今日は白ごはんにいかなごの釘煮とかとろろとかのお総菜系おかずを多めにして、あさりの味噌汁の存在感を生かす献立にしてみたり。なかなか自分一人のために貝の味噌汁は作らないからこれは嬉しいなあ。うまうまー♪

○[ごはん]松花堂弁当

そんなわけで出張最終日。お昼のタイミングで先方さんが松花堂弁当を用意してくれる。開けてみると、おかずは焼き魚、煮物、天ぷら、お刺身などなど、松花堂弁当らしい少量多品種で、しかもごはんが俵型の小さいおむすび風にした餅米入りのもちもちごはん。こ、これは嬉しい…!お供に温かいお茶。
昔は幕の内とか松花堂とかって「肉っけねえなー、お刺身くらいしか食べるものないなー」という感じだったけど、最近は「御馳走だなー」と思えるようになってきたなあ。味覚の変化というか、好みの幅が広がったというか、いずれにしても良いことだ。うまうまー♪

○[ごはん]くしあげー♪

出張終了後はお友達と待ち合わせ。立ち飲みだけど、大阪で食うよりよっぽど旨い串揚げ屋に連れて行ってやる、と言ってもらって、三ノ宮のまことへ。
もう風情が超立ち飲み屋で、飲み物もビールと黒ビールと酒(日本酒)しかないという潔さ(笑) でもきめの細かい衣といい、ウスターじゃなく中濃を入れてあるソースといい、「お、ここはなんかちょっと違うぞ」という感じ。しかも串が全品1本90円の明朗会計!茄子うまうまー♪ いもうまうまー♪ そしてお会計もえらいこと安くて、かなりシアワセ。神戸方面の友人諸氏、立ち飲みに抵抗がなければ一緒に行きましょ♪

2012年9月12日水曜日

出張2日目~(&野球談義)

○[ごはん]ほてるばふぇー2

今日も昨日に引き続きホテルばふぇーの朝ごはん。穴子めしとかおでんとかかつめしとかにゅうめんとかいろいろ並べつつ、ベーコンとかオムレツとか洋風なおかずももらってみたり、冷や奴とかの小鉢もとってみたり。少量多品種で食べられる朝ごはん、御馳走だなー。お供にほうじ茶。
朝から炭水化物いろいろ取りすぎて、ちょっとバランス間違えたかな、という感じ(苦笑) さて今日も元気にお仕事行ってきますかー。

○[ごはん]特塩からあげ弁当

昨日に引き続き午前中のお仕事を終えたところでほっともっとでお弁当調達。今日は特塩からあげ弁当をチョイス。お供に烏龍茶。味噌汁も買おうかなー、と思ったけど、そこまで豪華にせんでいいか、とちょっと自重してみたり。
唐揚げにはゆず塩をかけて、添え物のキャベツの千切りにもドレッシングをかけていただく。ジューシーな唐揚げうまうまー♪ うーん、ごはんが進むお弁当♪

○[ごはん]飲み飲み

お仕事を終えて、同僚と飲み。当地には何度か来ているとのことだけど、開発したい店があるんだよね、と連れて行かれた停主へ。おでんと鶏が名物とのこと、ご主人にお任せして適当に出してもらいつつ、野球談義に花を咲かせる。お供に生ビール。
阪神戦の中継など見ながらやいのやいの騒いでいたら、ご主人、元プロ野球選手のご親戚だという。そういえばキャッチャーのプロテクターのセットが飾ってあったなあ、と思ってお話を伺ってみると、なんと元近鉄の的山だというじゃありませんか!!! うおー!2002年オールスターのMVPのトロフィーもある!これでまたご主人も含めて3人で野球談義に花を咲かせちゃったりなんかして。
食べ物も美味しかったし、いい店だな~。また近くに行く機会があれば寄らせてもらおう♪

2012年9月11日火曜日

出張1日目~(& Nine-Eleven)

○[ごはん]ほてるばふぇー

出張先のホテルで朝ごはん。ご当地の食材がたくさん揃ってて、いろいろ少量多品種をとりつついただく。お供にほうじ茶。
ビジネスホテルなのに、オムレツ焼いたりしてくれて、これは良い感じ♪ ちょっとずつおかずをたくさん並べていただくと、うまうまー♪

○[ごはん]コンビ弁当

午前中のお仕事を終えて。お昼ごはん。ほっともっとでビックメンチカツコンビ弁当を買っていただく。お供に凍頂烏龍茶。
でかいメンチカツと、豚と野菜の味噌炒めが乗った弁当、おかずのボリューム感は充分。メンチカツにソースをかけて、味噌味とソース味のおかずでいただくごはん、うまうまー♪

○[ごはん]手羽先ー

ようやくお仕事を終えて、一緒に出張しているメンバーともども飲みに。名古屋でもないのに何故か手羽先を食べに行く。お供に生ビール。
焼き鳥とか煮物とかいろいろもらいつつ、今日のお仕事を振り返って、明日どうしようかねー、などと相談。うーん、なかなか悩ましい…(ので、なんだか飲んでる気がしない…)。

2012年9月10日月曜日

菊はありません(違)

○[ごはん]はっどっ

とりあえず開封したソーセージはなるべく食べなきゃ…と、今朝もホットドッグ(2本)。今日はピザ用チーズじゃなくてチェダーチーズをトッピングしてトースト、例によってレリッシュとローストオニオンをトッピングして、ケチャップをしぼっていただく。レタスサラダとりんごヨーグルトも添えて。お供にアイスコーヒー。
チェダーのこっくりした感じと、レリッシュの甘酸っぱさを合わせていただくと、なんだか懐かしい味。そうそう、アメリカのホットドッグはこんな感じだったよ!(でも玉ねぎのみじん切りとかも乗ってたな!)とか思いつつかぶりつく。うまうまー♪

○[ごはん]油そば

たまには王将で昼飯食うかー、とでかけてみたら、なんと工事中でしばらくの間臨時休業。こ、これはショック…!で、そういえば近くにいっぺん食べてみようと思ってたらーめん亀王があったなあ、と行ってみることに。ラーメンよりは、関西ではなかなか食えないこっちかな、と、九州油そばをいただく。
程なくして出てきた油そばを一口啜ってみると、甘い…!醤油が甘いんだなーこれ。お酢とラー油をかけてようやく丁度良くなる感じで、うーん、こくを楽しむ油そばとしてはちょっと俺の好みと違う感じだなあ。クーポン券もらったけど…しばらくはいいや、ってな感じ。やっぱ油そばは宝華が最強だなあ(涙)

○[ごはん]おーしょー

今日は夕方から出張。夕飯はお昼のリベンジ、ってことで王将へ。天津飯と餃子をいただく。今日は自重してお供はなし(お冷やのみ)で。
程なくして出てきた天津飯、ラーメンのどんぶりによそわれていて超びっくり。まあ、どんぶりにたっぷりというわけではなかったけれども、それにしても余所の王将の天津飯よりボリューム感ある感じだったなー。
餃子に直接たれをだばだばかけてつまみつついただく天津飯、うまうまー♪

2012年9月9日日曜日

重陽の節句

○[ごはん]ホットドッグ♪

昨日IKEAで買ってきたホットドッグセットで早速ホットドッグ。ソーセージとパンの他に、レリッシュ(刻みピクルス)とフライドオニオンも買ってきたので、チーズを乗せてトーストしたホットドッグにこれらもトッピングして、最後にうにょうにょとケチャップをかけていただく。お供にアイスコーヒー。
IKEAの冷凍ソーセージ、このぷりっとした感じがたまらなくウマいんだよな~。またレリッシュとフライドオニオンがいい感じのアクセントを醸し出しているし。うまうまー♪ まだまだあるから、のんびり食べよう。

○[ごはん]無印の冷麺

そういえばずいぶん前に買った無印の盛岡冷麺を食べていなかった…と、スーパーに出展販売に来てたキムチ屋さんからキムチを買って、今日は冷麺。キュウリも千切りにして乗せたところで、すね肉の煮込みの代わりに、冷凍してある自家製叉焼も1枚解凍して乗せてみちゃったりして(笑)
食べ進んでて、何かひと味足りないなあ、と思ってふと思い出した。ゆでたまご入れるの忘れた! まあ悪くはないけど、やっぱり所詮インスタントだなあ…。

○[ごはん]茄子と豚の生姜煮

明日から2~3日家を空けるので、その準備がてら、ヤバげな食材は食べてしまいましょう、ということにする。豚肉と茄子が残ってたので、出汁と醤油とみりんで煮付けて生姜煮にしてメインに。豆腐(3/4丁もあった!)は全部冷や奴にして、あとは残ってた豚汁も。お供にプレミアムモルツ。
茄子と豚肉、焼き付けてから煮物にしてみたけど、茄子がぐずぐずに煮くずれちゃってやや失敗。むしろ豚肉を焼き付けない方が煮物っぽく仕上がるのかなあ…。和風の煮物ってあんまりやらないから、ちょっと色々試してみようかな、と。でも味はしっかり狙った通りのところに着地して、ビールにもごはんにも合ってうまうまー♪

2012年9月8日土曜日

念願の家系と、秋の味覚と

○[ごはん]ハムチーズサンド

昨日の平焼きブレッドの残りで、今朝はハムチーズサンド。例によってパサついてるので、ハムとチーズをそれぞれ乗せてから電子レンジで温めていただく。お供にアイスコーヒー。
今日はおでかけだし、お昼はがっつり重いもん食うつもりだから、昼はこんなもんでいいやー、とか思いながらmgmg。

○[ごはん]大阪で家系

ちょっと前にお友達のとやさんが家系のラーメン食べてるのを見て、無性に家系が恋しくなってしまった。今日はちょうどお出かけ予定だし、家から最も近い(つっても電車の距離だけど)千林大宮の「そらの星」へ。チャーシュー麺を麺硬め、味濃いめでいただく。サービスのごはんもしっかり付けてもらって。
ほどなくして出てきたチャーシュー麺は、ちゃんと家系で感動!でも味濃い目にしてようやく家系っぽいこってり感が出た(=ってことは普通だともっとあっさりしてる)のと、何も言ってない鶏油がかなり多めなのとで、ちょーっと好みの調整が難しいかもなあ。次回は鶏油少な目にして丁度良いくらいかも。にしても、スープに浸った海苔でごはんを巻いて食べてもうまうまー♪ 太めの麺にからみつくとんこつ醤油スープがうまうまー♪ しっかり入ってるほうれん草が良い感じのアクセントでうまうまー♪ また来ようと思うくらいには気に入ったな~。昼しかやってない(当面3時までの営業、とのこと)ってのがちょっとハードル高いけれども…!

○[ごはん]さんま!

奥ちゃんがさんまの刺身を食べたと聞いて、いいなーと思って(その後どうも当たったという話を聞いたのだけど…)、俺も今シーズン初のさんまにしましょう、とちょうど1尾98円だったさんまを買ってきて塩焼きにしてみる。あとは豚汁も作って、冷や奴も添えて、さんまの塩焼き定食、という感じに仕立て上げてみたりして。お供に、さんまにはやっぱりこれでしょう、と秋限定ビールの秋味。
焼きたてのさんまにじゅわっとシークヮーサーを搾っていただくと、脂がたっぷり乗ってうまうまー♪ 確かに、魚焼きグリルの受け皿の水の表面もテラテラしてたもんなあ…。ビール飲み終わって豚汁&ごはんと一緒に頂くのも、これまたうまうまー♪ うーん、秋の味覚。そろそろ夏も終わりだねえ…。

2012年9月7日金曜日

香り米げっと♪

○[ごはん]平焼きブレッド

今日の朝ごはんは、昨日スーパーで安売りしていたので買ってきてみた、タカキベーカリー平焼きブレッド(卵)。賞味期限間際っぽいのを買ってきたこともあってか、残念ながらちょっとパサつき気味。モッツァレラチーズのスライスを乗せて軽く電子レンジで温めたら、たまごサンドにしていただく。お供にアイスコーヒー。
バンズよりもだいぶ薄い感じの平焼きブレッド、確かに「サンドイッチ用」と言うのは分かる気がするなー。バンズとサンドイッチ用パンのあいのこみたいな感じ。これはBLTとかにしてもウマそうだ…とか思いながらmgmg。

○[ごはん]おべんと

ちょっとここんとこ外食続きだったこともあって、今日もおべんと持参。茄子・ピーマン・キャベツ・豚肉の味噌炒めをメインに、あとはごはんにたまごふりかけをかけて。スープ春雨(かき玉)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
小振りのタッパーにたっぷりとできた味噌炒め、心持ち薄味にしてみたら、これが濃すぎず薄すぎず、ごはんにばっちり合うお弁当のおかずでうまうまー♪ 外で変なもん食うよりよっぽどシアワセだなあ♪

○[ごはん]海南飯

今日も微妙にハマってやや遅めに帰宅。いやまあちょっと遠回りしてカルディまでタイ香り米なんか買いに行っちゃったせいもあるのだけど…(でも併設のおべんと用のスープ春雨がすごく安売りしていて買い込めたので満足)。そんなわけで、どうせさっさと帰ってこられないだろう、と昨日のうちに仕込んでおいた茹で鶏&鶏スープを使って、今日は海南飯♪ 買ってきたばかりの香り米を昨日鶏を茹でたスープで炊いてる間に、3種類のソース(中国醤油、YOUKIのチリソース、桃屋のきざみ生姜)を準備。そろそろ端っこが黄色くなりはじめちゃった香菜は全部刻んで(根は水耕栽培に回して)、黄色めの部分をスープにぶっこんで、まだちゃんと青い部分は海南飯にかけて。そして冷蔵庫に入れておいた鶏は、HOTデシュランでごはんを炊きながら温めてみる。うーん、我ながら完璧な段取り。お供にプレミアムモルツ。
たっぷり目に作った海南飯、ふくふくの鶏に3種のソースをかけていただくと、実にうまうまー♪ またこの香菜が良い感じのアクセントになるんだよなぁ~。せっかくタイ香り米(450gで398円もした!…って、米の関税が1kgあたり402円もするから仕方ないんだけど…)を買って来たので、また作らなきゃだね!

2012年9月6日木曜日

朝ごパン買い忘れた!

○[ごはん]まふぃーん

パンを全部食べちゃったけど、買い足すのをすっかり忘れていて、慌てて冷凍しておいたイングリッシュマフィンをトーストして朝ごはん。チーズとハムを挟んでいただく。お供にアイスコーヒー。
0655など見ながらうだうだ食べたら、さておべんと作るか…。

○[ごはん]おべんと

今日もお昼は会合につきおべんと持参。照り焼きチキン弁当(添え物はピーマン)に、スープ春雨(ワンタン)を添えていただく。お供に麦茶。
照り焼きと言っても、塩胡椒して鶏もも肉焼いて、醤油とみりんを絡めただけというすげえシンプルな照り焼きなんだけど、妙に旨くて俺涙目。一所懸命凝った料理作らなくても、こんな手抜きで旨いとか、今までの俺の努力って一体…。でもまあ旨い弁当はそれだけでシアワセだから結果オーライかな。たれの染みたごはんとともにいただくと、うまうまー♪

○[ごはん]グラタン

仕事で微妙にハマって微妙に遅くなって、うーん冷凍してある餃子を焼くか、冷蔵しっぱなしの魯肉を食べてしまうか…と思いながら帰宅。結局、これも冷凍してあった、ひき肉&シメジ入りのクリームソース(パスタソースの残り)を加工して、マカロニグラタンにしてみる。お供に秋味。
解凍してみたらちょっとソースが少ないかな、という感じだったので、ちょっと牛乳を垂らして伸ばしてみて、マカロニと絡めたら、ピザ用チーズと粉チーズをトッピングしてオーブンに放り込んでみる。10分くら焼いて、チーズが溶けて表面に焦げ目がついたらできあがり。アツアツのところをいただく。
ひき肉がいい感じにマカロニに絡んで、うまうまー♪ あと1回分くらい材料残ってるから、ささっと何か作りたい時にまたやってみよう♪

2012年9月5日水曜日

友人来たりて休肝日?!

○[ごはん]ハムエッグ&トースト

微妙にやる気のない今朝。ありものを適当に食べるか…と食パンをオーブントースターに放り込んだら、ハムエッグを焼いて添えていただく。トーストにはマーガリンをこてこて塗って。お供にアイスコーヒー。
梨買ったは良いけど、1人でまる1個食べるのはハードルが高いかもなあ、いつ剥こうかなあ…とかぼんやり考えながらmgmg。

○[ごはん]さくすい

魚食べたいなー、と思って今日のお昼はさくら水産へ。そしたら日替わりランチが鮭の塩焼き…。そんな家で簡単に食えるもんじゃなあ、と思って、もう一つの日替わりの、豚の中華風炒めを所望。
ほどなくして出てきた炒め物は、玉ねぎとニンニクの芽と一緒に炒められた、好みな感じのおかず。これはいかん、ごはんが進む…と、TKGとともにむしゃむしゃいただく。お麩たっぷり入りの味噌汁ともども、うまうまー♪

○[ごはん]串揚げ

東京から酒の一滴も飲めない友人がやってきて、でも「串揚げが食べたい」という。こいつ良く食うしなあ、と思いつつ、「シメのごはんがあると最高」という彼の意向を最大限に生かして、同僚にリサーチなどしつつ、萬時へ。おまかせSTOPコースをいただく。お供に(飲めない奴に付き合って)コーラで。
なんか想像してたよりえらいこと上品な串揚げ屋さんで、いちいち手の込んだ串が出てきて、実にうまうまー♪ ソースも、自家製の醤油ベースソース、デミグラスソース、塩&レモン、タルタルソース、ポン酢と5種類も。すっげー。有頭海老うまうまー♪ エリンギの肉巻きうまうまー♪ 秋なすチーズうまうまー♪ な、なんかえらい大満足…!

2012年9月4日火曜日

飲み飲み

○[ごはん]チーズトースト

今朝はチーズトースト。こんがりスライスチーズを乗せて食パンをトーストしてる間に、たくさんあるピーマンをベーコンと一緒に塩胡椒で炒めて添えてみる。お供にアイスコーヒー。
簡単に作った割にピーマンとベーコンの炒めが案外ウマくて、これはめっけもんだ、とか思いながらmgmg。さーて今日も頑張っておしごとおしごと。

○[ごはん]おべんと

そういえば帰省の時に持って帰ってきたゴーヤーをそろそろ食べてしまわないと…と、今日はゴーヤーチャンプルー弁当を持参。そういえばポークも前に開けたのをラップして冷蔵庫に入れっぱだったのでした。食材処理にちょうど良いや~。あとは、スープ春雨(かき玉)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
ゴーヤーチャンプルーは、ポークに塩気があるから、ゴーヤーとたまごの部分の味付けが難しいなあ…と思いながら作ったけど、存外きっちりお弁当のおかずになって一安心。うまうまー♪ やっぱこれはポークの塩気で食わせるものなんだな、とか納得しつつたいらげる。今度はコンビーフピカタとかやってみよう。

○[ごはん]飲み飲み

今日は飲み会。お好み焼き屋で飲み放題食べ放題(で、2980円!)だというので参加してみた。
まずは生ビールをもらって乾杯すると、エビ&たまご炒め、ゲソ&たまご炒め、焼きそばが出てきて、あとは好きなものをもらってください、というスタイル。これはお好みに行っちゃうとなかなか腹が膨れるに違いない、と、最初はもやし&豚炒めとか、牛肉たまご炒めをもう一つとか、鉄板焼き系のメニューを中心にいろいろいただく。もちろん途中からねぎ焼きとかお好み焼きも追加しつつ。ビール&粉もんうまー♪ ビール&鉄板焼きもうまー♪
ちょっと調子に乗って飲み過ぎて、結果、案の定(?)帰りの電車で2駅ばかり乗り越すという…orz

2012年9月3日月曜日

Blue Monday

○[ごはん]朝ブウェイ

食パン朝ごはん飽きてきたし、たまにゃ外で朝ごはんも良いかなあ、と思ってサブウェイへ。今日の得サブはスパイシーメキシカンだったので、いまいちだなあ…と思ってたら、この店限定で「定期券見せたら50円引き」とかお得なサービスが。おお、これはラッキー、とBLTをウィート&野菜マシ(って、二郎か!)でいただく。お供にアイスコーヒー。
シーザードレッシングでいただくたっぷりのレタス&トマトに、ベーコンのアクセントが実にうまうまー♪ サブウェイ美味しいなあ…。でもしょっちゅう朝ごはんに食べるには、ちょっーと高いんだよなあ…。

○[ごはん]ひさびさぎうどん

お昼は吉野家へ。大盛+半熟をいただく。
だいたい吉野家に来るのは「牛丼食べたい!」と渇望する時なので、いっつも頼んでから「ああそういえばまだ十勝風豚丼食べてない…」とか思っちゃうのよねえ…。でも食べ始めると牛丼はいつもの美味で大満足。初めて食べたときには、「世の中にこんな旨い牛丼があったのか!」と思ったものだ(牛丼=すき焼き丼、という印象しかなかったので)…とか思い出しつつ。うまうまー♪

○[ごはん]投げ売りとありものと

なんだかんだと仕事でハマって、家の最寄り駅までたどり着いたらもう8時。しかも電車乗るときには降ってなかった雨がどざー、と降ってきてるおまけつき。すっかりやる気をなくして、閉店間際のスーパーで投げ売りされていた天ぷら盛り合わせ(海老、玉ねぎ、椎茸、舞茸、紅生姜、さつまいも、南瓜が入って、298円!)を買って帰る。これ結構お得な気がするな~。
天ぷらを電子レンジ&オーブンで温めている間に、大根おろし&天つゆを準備してみる。あとは、ヤバめのレタスで牛肉とレタスのオイスターソース炒めも作ってごはんのおかずにすることに。お供にプレミアムモルツ。
やさぐれて帰ってきたけど、多種多様の天ぷらでちょっと気分も持ち直した。うまうまー♪

2012年9月2日日曜日

歌劇と野球と

○[ごはん]バタートースト

日曜日だけど一所懸命早起きの今朝。今日はイベントのハシゴだからなあ、と思いつつ朝ごはんの準備。あんまりネタも思いつかず、バタートーストを焼いて、これにベーコングリル&スクランブルエッグ(生クリーム入り/世界一の朝食バージョン)を添えていただく。お供にアイスコーヒー。食後のデザートにデラウェア。
なんかいつもの朝ごはんとあんまり変わらないなあ、とか思いつつmgmg。しっかり食べたら、さて言ってきます!

○宝塚歌劇

宝塚でこんな演目やってるよ、と教えていただいたのが「銀河英雄伝説@TAKARAZUKA」、つまり銀英伝。大学生の頃に大ハマリしたSF小説(スペースオペラ)で、その後田中芳樹は説教臭さが鼻につきすぎちゃって読まなくなっちゃったんだけど(笑)、でもまあ銀英伝の世界は宝塚の世界と相性が良さそうだなあ、と、せっかく関西にいるから大劇場に行ってみなくちゃという好奇心半分で見に行ってみることにする。
もう宝塚の駅を降りたところから、なんというか漂う空気が歌劇の世界っぽいというか、オサレマダムの世界っぽいというか、いかん俺みたいな人種はこんな所に来ちゃいけなかったんじゃないか…とちょっとビビってしまう。例えて言うなら、おっさんばっかりの新橋の立ち飲み屋に、純白のワンピースをまとったうら若き乙女が入ってきた感じ?(←自分を美化しすぎです) まあでも劇見るだけだしな、と女子9割の劇場内にずんずん入っていく。
結論から言うと、これが面白かった!想像以上に銀英伝だったし!10年くらい前にベルばら見た時は、幕間の休憩で、椅子から半分ずり落ちながら、奥ちゃんに「…もうフランスがおなかいっぱい」と吐露してしまうくらいのダメージだったけど(あれはあれでものすごく宝塚の世界を体現してると思う)、銀英伝の世界の華やかさは、ベルばらとはちょっと方向性が違うしなあ。しかし、ヨブが踊ってたよヨブがwwwww
ただ、やっぱり最後にラインハルト様が大羽根背負って階段降りてくる「レビュー」は、心の準備ができてなかったこともあって、「うっわー…」とあの世界に圧倒されちゃったけど(笑) また機会があればぜひ見に行ってみたいね~。そういう意味では、10年前よりちょっと自分も進歩したかな。

○[ごはん]リハビリ

歌劇がはねたらもう2時というところ。心の準備ができてないところでいきなり見た宝塚の大羽根背負ったレビューで精神的ダメージ(?)を受けて、ホームとも言うべき王将で遅めのお昼ごはん兼リハビリ(笑)に努める。あー、王将いいわー、我が家に帰ってきたかのように落ち着くわー。ちょっとメニューとにらめっこして、餃子は食ったばっかりだし、とニラ肉炒め、やきめしを所望。お供に生ビール。
なんと、注文したもの全部同時に出てきたので(ビールが遅かったんじゃなくて料理が早かった)、まずは生ビールを喉に流し込んで、あとからニラ肉をパクつく。うまうまー♪ ああ、衝撃を受けた(?)心にビールがしみ渡るぜ…! しっかり腹ごしらえしたら、さて移動移動。これまた我が家のように落ち着くところへ!

○[tigers][観戦]ついに勝った!

そんなわけでやってきました甲子園。今日もぐだぐだの展開で、また勝てないか、と思っていたところ…!
苦節11試合(関西では9試合)目にして、ついに勝った…!しかもここで点が入らなければ引き分け、という延長11回、2死からの主砲の一振りという、最高に劇的な形で…!今日はなんていい日なんだ!!(大感涙)
そんな今日のスコアはこちら
今季観戦成績:1勝8敗2引き分け(5完封負け)

2012年9月1日土曜日

長月朔日

○[ごはん]ひやひや大

時間のたっぷり取れる休日の朝に、というわけで、東京から遠路はるばる持って帰ってきたがもうのうどんを茹でていただく。スーパーで買ってきたイカ入りかき揚げを添えて。お供に麦茶。
1パックが2人前だから仕方ないとはいえ、まるっと茹でたらえらい量に…(汗) 大っつーか、これ3玉分くらいある気がしますじょ?青ねぎをだばだばトッピングしていただくと、うまうまー♪ …ああ、これの本物食いてぇ。

○[ごはん]ローソン炒飯

朝食べ過ぎて昼あんまりお腹空かず、適当でいいや、と買っておいた冷凍炒飯を、でもちゃんと中華鍋で炒めていただく。昨日の残りの、牛肉とわかめのスープも添えて。お供に冷たい中国茶。
叉焼も冷凍してあるし、ちゃんと炒めるんだったら自分で作った方が早いんじゃないか、と思わなくもなかったけど、考えてみるとごはんが全然ないのでした…。炊くところからやるくらいなら105円の冷凍炒飯でいいや。割とうまうま♪

○[ごはん]タコライス

午前中…というか昼になるギリギリ前に、遅ればせながら買ったベッドが届いて、うんうん言いながら組み立てる。「必ず二人以上で組み立てて下さい」って説明書に書かれても、こっちは一人しかおらんのじゃボケが!(←大変すぎてキレやすくなっております)。
薄暗くなるころにようやく組み上がって、もう夕飯は面倒だからありものにしよう…と適当に準備。ごはんを炊いている間に、枝豆つまみながら自家製シャンディガフのラスト1杯(発泡酒もジンジャーエールシロップもちょうど終了!)を飲んだら、冷凍しておいたタコミートを解凍してタコライスをいただく。お供にアイスコーヒー。
レタス多め、トマト丸1個を乗せたら、タコライスというよりレタストマト丼という風情になってしまった…(笑) よーく混ぜていただくと、うまうまー♪ やっぱタコライス旨いなー。