古き良き洋食屋

○[ごはん]ピラフ

今朝は冷凍ピラフ。トップバリュのえびピラフが450g入って178円というものすごい値段だったので、どんなもんだろう…と戦々恐々と買ってきてみた次第。中華鍋でざかざか炒めていただく。お供に麦茶。
食べてみると存外普通の海老ピラフで一安心。なんか冷凍ピラフってたまに妙に食いたくなるのよねえ。うまー♪

○[ごはん]洋食ランチ

買い物がてら、友人がオススメだという街の洋食屋さんでお昼ごはん。長屋みたいな住宅街の中に突然現れる昭和の香りの洋食屋に、やや気圧されながらも入店。「ランチ」と銘打たれたセットをいただく。
ほどなくして出てきたランチ、自家製ハンバーグ w/デミグラスソース、海老フライ2本 w/自家製マヨネーズ、ロースハム、ポテトサラダなどの盛り合わせ。おおお、正しき古き良き洋食！どのメニューもほっこり温かい味で、うまうまー♪　こりゃまた他のメニューも食べに来なきゃだ…！

○[ごはん]海南飯

夕ごはんは久々に海南飯。沸騰させないように鶏をじわじわ煮て、そのスープでタイ米も炊いて、という感じで作っていく。スープは玉子を溶いて香菜も散らしてちょっとエスニック風な感じで。
ふくふくに煮えたチキンたっぷりの海南飯、うまうまー♪　例によってソースは中国醤油、桃屋の刻み生姜、チリソースの3種類を用意したけど、これがまたばっちり合うんだよな～。最後はわさわさ混ぜていただくと、これまたうまうまー♪

豚味噌鍋の夕べ

○[ごはん]まふぃーん

今朝はイングリッシュマフィン。チーズを載せてトーストして、ハムも焼いて一緒に挟んで。ハッシュドポテトを添えていただく。お供にコーヒー。
0655によんきびう隊が出てくるのを見てちょっと勇気づけられる金曜日。さーて今日一日頑張って、明日明後日はだらだら休むぞー！（え？）

○[ごはん]おべんと

そんなわけで今日もおべんと持参。まだまだ残ってるそぼろで、三色そぼろ弁当をいただく。デザートにみかん。お供に冷たいほうじ茶。
今日は持ってき方が良くなかったのか、おべんと箱をタオルでくるんだのになんだか微妙冷めてしまって、ちょっとがっかり…。温められる用に電子レンジでもあれば良いんだけどなあ。とほほ。

○[ごはん]鍋会

夕方からは後輩が家を提供してくれて、有志で鍋会。そういうことなら、と自慢の豚味噌鍋の鍋味噌を提供して、みんなでいただくことにする。お供に松峰の富士。
幸いにもみんなウマいウマいと言って食べてくれて、自称料理人の面目躍如♪　しっかし、呑んでたのは実質俺ともう一人って感じだったのに、持って行った一升瓶が空いてしまうって、どういうこと…？！(笑)

月のアタマの皿うどん

○[ごはん]はっどっ

今朝は久々のホットドッグ。キャベツのバター炒めとともに、粗挽きソーセージを2本挟んで、チーズを載せてトーストしていただく。お供にコーヒー。
やっぱホットドッグには薄めのコーヒーが良く似合う…と思いながらケチャップをうにょうにょ絞っていただくと、なんだかアメリカな味の気分。うまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。鶏の照り焼きをメインに、サイドに詰めるものがない…とうんうん唸って、最終的にはきんぴらごぼう（冷凍惣菜）ときゅうり味噌を詰め詰め。ミニ肉うどんを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
フライパンでじくじく火を通したジューシーな照り焼き、うまうまー♪　もも肉ほぼ1枚、ぺろっと食べきっちゃったよ…(汗)　鶏は照り焼きも唐揚げもウマくて食べ過ぎて困る…。

○[ごはん]やわ皿うどん

そういえばぐるなび超得の7日間をまだやってるじゃん！というわけで押っ取り刀でリンガーハットへ。太麺皿うどんをいただく。無料券で餃子も添えて。お供に生ビール。
ちゃんぽん麺なら全店にあるだろうに、なぜか店舗限定らしき太麺皿うどん、うちの近所のリンガーハットには置いてねえんだよなあ…。もちもちの太麺に野菜たっぷりのあんが絡んで、うまうまー♪　柚子胡椒添えていただく九州スタイルの餃子も、これまたビールに良く合って、うまー♪

ステーキ・赤ワイン・バタしょ

○[ごはん]まふぃーん

今朝はイングリッシュマフィン。ワンパターンだなあと思いつつも、チーズを挟んでトーストして、ソーセージグリルとハッシュドポテトを添えていただく。お供にカップスープ（ポタージュ）。
カップスープはウマいけど飽きるんだよなあ…と思いつつ、安売りしてた久々のカップスープ、うまうまー♪　さーて今週も折り返し地点、頑張るべえ。

○[ごはん]おべんと

お昼はおべんと持参。安売りしてた鶏ひき肉で三色そぼろ弁当を作っていただく。ミニきつねうどんを添えて、デザートには柿を。お供に冷たいほうじ茶。
手軽で見た目が良くて美味しいから、ついつい三色そぼろ弁当にしちゃうんだよなあ…(^-^;　一回そぼろ作ると何回もおべんとにできるしね。というわけで今日も途中からぐっちゃぐちゃに全部混ぜていただいたりして、うまうまー♪

○[ごはん]ステーキ♪

一昨日のおべんとの残りのステーキ肉、今日はディナーにすることに。クレソンが高かったので諦めて、代わりにベビーリーフのサラダを添えて。あとはにんじんグラッセ、ハッシュドポテトなどを添えて、キャンベルのクラムチャウダー缶も開けていただく。お供に赤ワイン。
バター醤油ソースのステーキ、実にうまうまー♪　久しぶりに（しかも適当に）作ったグラッセも上手くいって大満足。最後は例によってステーキソースの中にごはんぶっこんで高級バタしょにしてしまう乱暴っぷり…。いいんだよウマきゃ！(逆ギレ)

そういえば米食ってない…

○[ごはん]ぶたまん

そういや冷凍してあるじゃーん、と、今朝は５５１の豚まんを蒸かしていただく。お供に麦茶。
いや、わざわざ冷凍しておかなくても食べたい時に買ってくればいいんだけど、1人だとどうしても1個食べたらもう1個はあとで食べるか…ってなっちゃうのよね。高校生の頃の胃袋だったらそんなことないんだけど(笑)　今日も安定の５５１味、うまうまー♪

○[ごはん]つけ麺

こないだオープンしてた職場近くのラーメン屋さん「山麺」でつけ麺も出し始めたというので再訪。並盛りも大盛りも同じ値段だったので、せっかくだし、と大盛りでいただく。
全粒粉を使っているらしき香り高い麺は、つけ麺ではびっくりの太麺っぷり。それでもスープがややあっさり目に感じてしまって、やや麺のがっつりしたコシに負けてる感あるんだよなー。大変に美味しいスープだけにやや残念…。ここはラーメンの方がウマい気がします。はい。

○[ごはん]おでんの続き

意図的に少なめに仕込んだけど、まだもう1食分くらいは残っているおでん。何日も置いておいても悪くしそうだし、今日食べてしまうことにする。ついでに、下ゆでした牛すじもまだちょっとだけあったので、こちらはスジねぎポン酢にしていただいてしまうことに。お供に、昨日はお燗をつけた片野桜「話したいことがある」を、今日は冷やで。
昨日既に染み染みだったおでんだけど、一日経つとさらに染み染みでうまうまー♪　そしてスジねぎは味の傾向が全く違って、おでんと一緒に食べるとさっぱり感すらある（牛すじなのに…）。どちらも日本酒の進むアテで、困っちゃうな～、というわけで、今日も酔っ払い。

おでんでんでん♪

○[ごはん]まふぃーん

今朝はイングリッシュマフィン。マヨたまがちょこっと残ってたのでこれを挟んで、たまごチーズサンドにしていただく。ソーセージグリルを添えて。お供にコーヒー。
毎週気持ちがどんより気味の月曜日だけど、今週は特に体が重いぜ…と思ったら、単に昨日の自転車長距離ライドの疲れが取れきってないだけか。とほほ、歳じゃのう(涙)。

○[ごはん]おべんと

お昼はおべんと持参。安売りしていたステーキをメインに、小松菜のおひたし、ひじき煮（冷凍惣菜）などを詰め詰め。うどんですかいを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
さすがに肩ロースのステーキはちょっと硬めかな、という感じだけど、赤身の旨味がうまうまー♪　でもこれ、バター醤油ソースにしてしまったので、ややソースが固まり気味。あったかいともっとウマいんだろうなあ…。丼にしたら良かったからしらん。

○[ごはん]おでん♪

昨日のうちからがしがし仕込んでおいたおでんで夕ごはん。圧力鍋で仕込んだ自家製の大根と牛すじの他、これは外せないちくわぶや、はんぺん、たまご、ウィンナー巻き、うずら巻きなどをいただく。お供に熱燗。
昨日作って冷まし、今朝もういっぺん火を入れて冷まし、そして食べる前に温めて、とやったので、すっかり味が染み染み♪　大根うまうまー♪　牛すじうまうまー♪　そして関西では手に入れること自体が結構大変だったちくわぶ、実にうまうまー♪　やっぱりこれは酒飲むしかないよねえ…(酔っ払い)。

師走朔日

○[ごはん]ＴＫＧ豚汁定食

豚汁がまだもう1杯分くらい残ってるので、朝はごはんを炊いてＴＫＧ。わーい豚汁ＴＫＧ定食～♪　しじみの山椒煮とかの常備菜も添えて。お供に麦茶。
炊きたてのごはんでＴＫＧ、うまうまー♪　さーて食べたら自転車でおでかけおでかけ。

○[ごはん]とんかつー

今日も自転車漕いで京都へ。お昼はヨドバシの上のレストラン街（激混み！）をうろうろして、結局とんかつ薩摩へ。デミロースカツランチをいただく。おお、味噌汁が赤だしだ♪
とんかつ屋はどこもごはん味噌汁キャベツお代わり自由なのが嬉しいね～♪　デミグラスソースたっぷりかかったロースカツ、うまうまー♪　そのデミグラスソースにキャベツを浸していただくと、これまたうまうまー♪　思わずキャベツはたっぷりとお代わり。

○[ごはん]もつなべー

こないだスーパーで見かけたもつ鍋のダシがウマそうだったので、今日はもつ鍋。ちょうど昨日牛モツも安売りしてたからちょうどいいや、というわけで。パッケージの言う通り、モツと、キャベツ、ニラ、ごぼう、にんにく、豆腐などを投入していただく。お供に麦茶（もつ鍋なのに休肝日）。
スープ自体から結構ニンニクが香る醤油味で、下ゆでしたモツの臭みもほとんど感じられず、うまうまー♪　いやー、それにしても煮た野菜はウマいわ…。キャベツなんかいくらでも行けそうな感じで、結構みっしり詰まってた６分の１玉をぺろり。シメのラーメンもうまうまー♪