不調にはポトフ

○[ごはん]とり豆腐＆ＴＫＧ

不調につき今日はお休み。おべんと用のごはんを炊いておいたので、これをＴＫＧにして朝ごはんに食べてしまうことにする。昨日の残りのとり豆腐も添えて。お供に抹茶玄米茶。
たまご、一回買うと食べきるのに2週間くらいかかるので、火を通さないＴＫＧはなかなかハードルが高い感じ。今回は新しいたまごがあって良かったなあ、とか思いながら、もみのりも刻んだＴＫＧ、うまうまー♪

○[ごはん]タコライス♪

お昼も何かがりがり作る気力はあんまりなく、冷凍しておいたタコミートでタコライス。レタス刻んで、ミニトマトを細かくして、という感じで割と適当にさくさく作っていただく。お供にコーヒー。
Old El Pasoのタコミート、やっぱりこれが一番慣れ親しんだ味で、うまうまー♪　チーズもさりげなくごはんと肉の間にたっぷり入れて、ボリューム感出してみたり。これでラストだけど、さて、帰京までにもう一度作るべきかどうか、タイミング感的に悩ましい…。

○[ごはん]Poy-au-feu

夕ごはんは何かあったかいもの食べよう、と、圧力鍋でポトフを作ってみる。豚肩ロースのブロックとソーセージを入れて、あとは冷蔵庫の中の根菜（つってもにんじん、大根、たまねぎくらい）を適当に入れて、コンソメで煮るだけでできあがり。簡単じゃのう。お供にプレモル・コクのブレンド。
しっかり肉の旨味が染みこんだ根菜、スープも優しい味で、うまうまー♪　ビールは軽く１缶だけにしておいて、あとはごはん食べつつｍｇｍｇ。はて、肉は300gくらい（＋ソーセージ5本）あったハズだけど、いつの間にか無くなってしまった…(^-^;

ほかほかとり豆腐

○[ごはん]ホットサンド

昨日に引き続き、今朝もホットサンド。具も同じくぽてさらはむちーwithブラックペッパーで。お供にコーヒー。
月曜日はいつもブルーだけど、今日は特に寒くて特にブルーな感じ。うーん、エアコン点けっぱで寝てるのに、どうして部屋がここまで冷え込むんだろう…（←単にエアコンの能力不足なじゃね？）。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。三色そぼろ弁当にしてみたけど、いんげんを切らしていたので、代わりにほうれん草のナムルを入れた三色にしてみた。ミニ肉うどんを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
いんげんのあの青臭い豆の感じがないと物足りないかなあ、と思ったら、これが存外に三色が三者三様の味と食感で、かなり上手くいった感じ。怪我の功名ここに極まれり。甘辛い鶏そぼろ、塩気中心のナムル、ふわんと柔らかい味と食感のたまごそぼろ、それぞれが絶妙に調和して、うまうまー♪　うん、またこの手で行くか♪

○[ごはん]とり豆腐

春菊が安かったので、これまた安かった鶏肉と豆腐を買ってきて、今日は久しぶりのとり豆腐。これにはなんだか魚添えなきゃいけないような気がして（いつも三州屋で魚料理と一緒に食ってるからね…）、スーパーでいつもオトクセット的な感じに売られてる刺身4種盛り（まぐろ、ぶり、サーモン、帆立）も買ってきてみた。お供に、片野桜「話したいことがある」を、おちょこ1杯だけ。
ちょっと淡口醤油入れすぎた気がしないでもないけど、お吸い物くらいの濃さに味を付けたとり豆腐、鶏肉にも豆腐にもダシの味が良く染みて、うまうまー♪　本家のはもみじおろしで食べるスタイルだけど、俺のはお吸い物的にこうやって食べる方が好きだなあ。

からあげびあー

○[ごはん]ホットサンド

今朝もホットサンド。のめとこで余ったのを包んでもらって持って帰ってきたポテサラと、ハム、モッツァのスライスを入れて、ブラックペッパーをがりがり挽いていただく。お供にコーヒー。
ポテサラは加熱するとコロッケみたいなふんわりした食感になってうまうまー♪　きゅうりが温かくなったりするのもこれまた面白かったりして。これにピリッと香るブラックペッパーが良いアクセント。うーん、やっぱホットサンドうまし…！

○[ごはん]ロメスパ

朝ごはん食べたらひとっ走り自転車で映画館まで。朝イチでTRICK劇場版 ラストステージを見終わったらもうお昼の時間。フードコートに入ってる焼きスパ ローマ軒で、焼きカルボをいただく。お供にアイスコーヒー。
程なくして供されたのは、想像してたイメージとちょっと違って、炒めスパゲティにチーズソースがたっぷり絡まってる、という感じのロメスパ。でも脇にキャベツの千切りのサラダとか載せられてて、なんか微妙なコレジャナイ感が…。尼崎で食べたジャポネーゼはむちゃくちゃツボだったんだけどなあ(^-^;　まあこんなもんか、と思いつつ、直方が焼きスパで町おこししてるのを知って俄然興味が湧いてきちゃったり。

○[ごはん]からあげー

スーパーで唐揚げ用の鶏肉塩糀漬けが安売りしてたので、ちょっとやってみるか、と、さらに生姜醤油とみりんで軽く漬け込んでみて、今日は唐揚げ。おべんと用に作っておいたほうれん草のナムルを添えていただく。お供にプレミアムモルツ。
塩糀の塩加減が分からなかったので、味付けの具合をどんな感じにしたもんか…とやや難しかったけど、割と上手く行って一安心。揚げたての唐揚げとビールの組み合わせは、もう禁断レベルだよね。うまうまー♪

合格 de 飲んだくれ

○[ごはん]ホットサンド

今朝はホットサンド。コンビーフとチェダーのスライスチーズを入れていただく。お供にコーヒー。
サンドイッチ用のパンを買ってくるとずっとホットサンドになっちゃうんだよなあ、と思いつつ、でも温かい朝ごはんはやっぱり冬には良い感じ。うまうまー♪

○[ごはん]宝そば

お昼は宝そば。2玉ずつのパックになってる麺をそのまま冷凍しちゃったから、2玉いっぺんに食べなきゃ仕方ない…と、ニヤニヤしながら2玉茹でてみる。チャーシューも解凍して、かいわれももちろんたっぷり載せて。お供に麦茶。
麺たっぷりの宝そばに、これまたたっぷりのねぎとかいわれを載せていただくと、うまうまー♪　もちろん途中で酢とラー油で味を変えよう…と思ったところで、我が家には食べラー以外のラー油がないことに気づくわたくし（セットに入ってたラー油は持って来なかった…）。ま、食べラーでもいっか、と思って投入してみたら、ちょっと食感がクリスピー過ぎちゃってなんだか分からないことに…(笑)

○[ごはん]お酒の会

午後からはいつもののめとこでお酒の会。2時半から日本酒飲んだくれるイベントやるってんだから、やる方も行く方も狂ってるとしか思えないよなあ…(←褒めてます^^;）。まあ、その参加者の一員なんでやっぱり狂ってる訳ですけれども。
今日はしぼりたてのお酒の会で、しかも発酵食品大好きなお客さんが甘酒漬けとかひしおとか色々持ち込んでくれて、発酵食品と合わせて呑みましょう、という面白いイベント。ひしお入りのレバーペーストうまー♪　野菜の甘酒漬けうまー♪　途中で息子の志望校合格の報が入って、周りの常連連中と「お祝いじゃー！」みたいな話になってしまい、そして今日もすっかり酔っ払って帰宅…。

再会呑み

○[ごはん]味噌うどん

豚味噌鍋の後は（って中1日空いてるけど）味噌うどん。肉がもう全然入ってないので、ほとんどうどんとねぎだけになってしまった(^-^;　お供に麦茶。
こっくり煮詰まった味噌のスープで煮込むほかほかのうどん、うまうまー♪　ここんとこ家も寒いし、温かい朝ごはんはいいねー。さて今日もお仕事お仕事…。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。自分で漬けた豚ロースの粕漬けをメインに、ほうれん草のナムル、ひじき（冷凍惣菜）などを詰め詰め。うどんですかいを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
結構古漬けっぽくなってしまったロース肉だけど、柔らかくなって、甘みも出て、うまうまー♪　焦げないように焼くのがちょっと手間だけど、やっぱ粕漬けウマいなー。また何か漬けておこっと♪

○[ごはん]呑み呑み

東京で一緒に働いた友人が大阪に戻ってきて、声をかけてくれたので、落ち合って呑むことに。友達に教えてもらった魚中心の居酒屋で、刺身とかカマ焼きとか出汁巻きとかいろいろつまみつつ、再会を祝して生ビールで乾杯。
にしても、マグロのカマ焼きうまー♪　アツアツほくほくのカマ、酒が進んでしまうなあ…（そしてまた酔っ払い）。

ダイナー風だーなる

○[ごはん]フレンチトースト

冷蔵庫に入れて残してあったバゲットで、例によってフレンチトーストをいただく。ソーセージもベーコンもないので、ハムのグリルを添えて。お供にコーヒー。ハムまでこれがラスト1枚だったよ…加工肉のストック全然ねえな(^-^;
じっくり卵液を吸わせたら、良い感じにふわっふわのフレンチトーストになって、うまうまー♪　ああ、シロップ欲しいなー…と思ったけど、考えてみればジャム載せてみても良かったんだな。気づくのが遅かった！

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。そんなわけで今日は「冷めても美味しい丼もの弁当の両巨頭」のもう片方、三色そぼろ丼を持参してみる。うどんですかいを添えて。お供に冷たいほうじ茶。
なんなんだろうこの三色そぼろ丼とうどんの妙な相性の良さは…(笑)　鶏むね肉のひき肉で作れば安く上がるし、冷めても美味しいし、良いことづくめじゃのう♪　うまうまー♪

○[ごはん]だーなる

売ってるうちにどうしても食べておきたくて、夕ごはんはなんとマクド(笑)　ダイナーダブルビーフと、クラシックフライwithチーズをいただく。お供に、フードコートに持ち込んだスーパードライ(笑)。
やっぱこのこってりポテトにはビールでしょ～、と買ってきたビールが、チーズソースとベーコンビッツ（風のトッピング）たっぷりのポテトに良く合って、うまうまー♪　なんかあんまり評判良くないみたいだけど、アメリカ在住経験のある人だったら絶対懐かしい味だと思うわ、これ(^-^;　しかし肝心のダイナーダブルビーフが「あ、やっぱりマクドの味…」って感じだったのが画竜点睛を欠いた感ありをりはべりいまそかり…。

年明け初豚味噌鍋

○[ごはん]まふぃーん

今朝は冷凍してあるイングリッシュマフィンにチーズを挟んでトーストして朝ごはん。ハッシュドポテト、ソーセージグリルを添えていただく。お供にコーヒー。
まだまだ買い置きがあると思ってたソーセージ、今日食べた分でラストだったや…。まあ、そんなに古くなるまで置いておきたくないし、また買ってきますかねー。そろそろホットサンドが食べたい気分でもあるし…。

○[ごはん]おべんと

お昼はおべんと持参。いつぞやの残りを冷蔵庫に入れておいたガッパオをごはんに乗せて、目玉焼きとともにどんぶりにしてみる。ミニきつねうどんを添えていただく。お供にコーヒー。
ナンプラーと唐辛子の利いたガッパオ、実にうまうまー♪　ガッパオ弁当、冷めても美味しい丼ものおべんと両巨頭の一角って感じだなあ。ちなみにもう一方の巨頭は明日のおべんとで登場の予定です(笑)

○[ごはん]豚味噌鍋♪

年末に練り練りして味噌を持ってきたので、今日は豚味噌鍋♪　たまには奮発して、ロースしゃぶしゃぶ用と、バラのしゃぶしゃぶ用を少しずつ買ってきてみて、あとは白菜をどばーっと。青ねぎをたっぷりかけて、七味唐辛子を振っていただく。お供に片野桜「話したいことがある」をキンキンに冷やして。
前回練った使いさしの味噌も合わせていただくと、甘辛さが実にちょうどいい感じ。薄切りされた豚の食感も丁度良く、実にうまうまー♪　息子じゃないけどリミッター解除な感じになってしまって、思わずシメのうどんを2玉も食べちゃった…。