2013年3月31日日曜日

弥生晦日

○[ごはん]かつおのたたき

今朝は生協で買ったかつおのたたき。もっと早く食べたかったんだけど、解凍するのをすっかり忘れていて、今朝ごはんを炊きつつ食べることにしてみた。これに、ほうれん草の味噌汁と目玉焼きをそえていただく。お供に麦茶。食後にいちご。
かつおのたたき、添えられた柚子ダレが思いの外まともで、うまうまー♪ ひさびさのご飯朝食おいしいなあ…。

○[ごはん]油そば

お昼は油そば。楽天で売ってた油そばが、1食333円で、3食買ったら送料無料ってことだったので、試しに買ってみたもの。自家製チャーシューを入れていただく。お供に麦茶。
作ってみると、タレに最初からラー油も入っているタイプ。コクがあってうまうまー♪だけど、ラー油とお酢はあとで入れる宝華みたいなタイプが好きだなあ…。そして、具がチャーシューと刻みねぎくらいしかなかったのも微妙に寂しい感じ。メンマも一緒に買っておけば良かったかな。

○[ごはん]モツの塩糀炒め

スーパーでおいしそうなモツが売られてたので、ニラともやしと一緒に炒めよう♪と思って買ってきてみた。さて炒めるにしても何味にするかなあ…定番の味噌か、醤油か、それとも塩味か…とか思ってネットを巡回してたら、塩糀炒めにしてる料理ブログを発見。これだ!と思って夕方から塩糀に漬け込んでみる。あとは、今日仕込んだチャーシューの下ゆでの豚スープを加工してできた、白髪ねぎを散らしたスープを添えて。お供に黒ラベル。
塩糀ってすごくしょっぱいというイメージがあったんだけど、結構薄味になってしまってちょっとショック。まあ、モツって炒めるとものすごく水が出るし、その水分捨ててから野菜と合わせたりするし、塩分もそこで抜けちゃったんだろうなあ…とか思いつつ。でもまあしっかり塩糀の味の染みたモツはうまうまー♪ ニラともやしがこれまたいい仕事してくれて、ビールもごはんも進んでしまう♪

2013年3月30日土曜日

イベントな一日

○[ごはん]うどん

今朝はうどん。ヒガシマルのダシに青ねぎを入れて、揚げ玉をトッピングしていただく。お供に麦茶。食後のデザートにいちご。
そろそろまたパン朝食に戻してもいいかなーと思いつつ、でも買ってくるのをすっかり忘れていて、まあ今日はうどんでいいか、とずるずる。さーて食べたらお出かけお出かけ。

○[movie]相棒 X DAY

朝ごはん食べたら自転車飛ばして、相棒シリーズ X DAYを見に行く。朝一番の回のチケットを無事取れて、ポップコーン(←ポイント使って安く買えたうちの福利厚生のチケットに付いてた)をぽりぽり食べつつ鑑賞。
…うーん、イタミンと岩月の掛け合いは面白いんだけど、相棒にありがちなこの設定(ネタバレになるんどえ敢えて詳細は秘す)がいまひとつモニョるんだよなー。まあ、これがTVシリーズの伊丹&岩月の関係に繋がっていくのね、とか言う目で見てたら面白かったかな。

○[ごはん]魁力屋

お昼は、行ってみたかった京都系のラーメン屋、魁力屋へ。新福菜館、第一旭、横綱、ますたにと来て、これでどうにか有名どころは一通り抑えたかな? いろんなセットものに心惹かれつつ、肉入りラーメンの中を麺固めでいただく。
程なくして出てきたラーメンは、博多ラーメンのような細麺に、醤油の勝った背脂入りスープ。横綱と一緒でねぎ入れ放題なのが嬉しいなー。するする入る感じのラーメンで、うまうまー♪ これは息子くんが好きな感じかもしれんなー。

○上方伝統芸能ナイト

夕方からは、チケットをいただいた初心者のための上方伝統芸能ナイトへ。落語とか講談とかお座敷遊びとか、関西の伝統芸能を少しずつ紹介してくれるイベントだそうだけど、なんと今回は外国人向けに英語での上演とのこと。楽しみー。
開場に行ってみたら、半分以上は日本人のお客さん。そらそうか…と思いつつ、英語落語とか英語講談とかを堪能。もっときっちりいわゆる噺を聞かせるのかと思いきや、どっちかというと落語というものを面白おかしく紹介する感じで、これはこれですごく面白かったなあ。ってか、落語家ってやっぱり話術のプロだなあ…。あとはお座敷遊びについて学べたのがちょっと収穫(笑) 楽しかった!

○[ごはん]飲み飲み

公演が終わったらもう8時。さすがに今から夕飯を作るというわけにも…と思っていつもの日本酒のめるとこへ。片野桜のあらばしりなどいただきつつ、アテには湯豆腐とかカンパチのなめろうとかをチョイス。
軽く1杯だけにしておこうと思ったのに、アテが旨くて、思わず十九桜(にごり)までお代わりしてしまって、シメのTKGまで(笑) 今日もまんまと飲んで食っちゃったなあ…。

2013年3月29日金曜日

パズルルームからの脱出失敗

○[ごはん]マクド

久しぶりに食いに行くかー、と今朝はマクドで朝ごはん。ソーセージマフィンコンビをいただく。お供にコーヒー。
いつもついチキンクリスプマフィンにしちゃうのだけど、アメリカでさんざんソーセージマフィン的なものを食ってきた今ならこれもおいしいんじゃないかな…とチョイスしてみたらこれが正解。ちょっと塩気のあるソーセージにチーズのとろけるマフィン、うまー♪

○[ごはん]おべんと

今日は手抜き弁当を持参で。炒飯だけ作って保温弁当箱に詰めて、あとはカップの豚骨ラーメンを持参していただくお供に冷たいほうじ茶。
自家製のチャーシューがごろごろ入る炒飯は、お弁当箱の保温性能のおかげで「出てきてちょっと放っておいたら少し冷めちゃいました」くらいの温度。見事な半炒飯&ラーメンセットになったなー(笑) 温かい炒飯うまうまー♪

○[ごはん]ケンタ

仕事の帰りに今日はリアル脱出に参加。なんとか着替えに帰る時間はありそうなので一回帰って、道すがらささっと夕ごはん。ケンタの前を通りかかったら、食べてみたかったパリパリ塩チキンをちょうど売ってたので、久しぶりにこれにしよう♪といただく。お供にコーラ。
添付の粗挽き黒胡椒をかけていただくパリパリチキン、うまうまー♪ でもやっぱりケンタはたまにでいいなー、という感じ…。一回食べるともう2~3ヶ月はいいかなーと思っちゃうのよね。

○パズルルームからの脱出

食べたらアジトオブスクラップへ。今日はパズルルームからの脱出に参加するのだ。楽しみー。
結論から言えば脱出失敗。メンバーの中で俺が一番経験豊富、って状況はちょっと厳しいなー。でもメンバーは面白いし賢いし、謎はエレガントだしで、参加していて非常に楽しいイベントでした。これで脱出できていれば最高だったんだけどなー(涙)

2013年3月28日木曜日

丹波シメジ初体験

○[ごはん]ぴらふ

今朝は冷凍ピラフを炒めて朝ごはん。お供にコーヒー。
炒めてみて気づいたけど、コンビニの100円冷凍ピラフって、同じ値段の炒飯に比べてずいぶん量が少ないのね…。知らなかった。やっぱり海老とか入ってるからかなあ。
コーヒーは食後にすべきだったかな、とか思いつつ、バターとコンソメの味のピラフ、海老もぷりぷりでうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。2枚漬けておいたぶりの粕漬けの残り1枚をメインに、ほうれん草のおひたし、玉子焼き、551の焼売などを詰めて。ごはんはもちろんいかなごライス。長ねぎの味噌汁を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
うーん、純和風おべんと(の調和をちょっと乱す551(笑))、魚も玉子焼きも期待通りうまうまー♪ つい肉がっつりごはんがっつりという丼もの弁当とか作りたくなっちゃうけど、こういうヘルシー系おべんとも良いねー。とか思うのは年とってきた証拠かしらん。

○[ごはん]十勝豚丼

生姜焼き用の豚肉を食べるか、昨日に引き続き鶏もも肉を食べるか(どっちも昨日特売で買ってきたのです)、悩んだあげく、今日は十勝豚丼。ちょうど丹波シメジを初めて見かけたので、関西にいるうちに食べてみよう、とピーマンとともにバター炒めにして添えてみる。お供に黒ラベル。
普通のシメジよりだいぶ大きめな、でもエリンギよりは小さいかな、という感じの丹波シメジ、サイズが大きいから大味かと思いきや、しっとり味を良く吸うきのこで、うまうまー♪ これ茄子と鶏と一緒に煮ても旨そうだなー。半分残してあるから煮物にも入れてみよう…。

2013年3月27日水曜日

Chicken Teri-yaki (というわけではないけど…)

○[ごはん]ぶたまん

ようやくパンを食べきって、しばらく朝ごはんはパンから遠ざかって冷凍庫のストックものを食べることにしましょう~。というわけで今朝は551の豚まん。ちゃんと蒸籠で蒸かしていただく。お供に麦茶。
関東と違って、いつでも温かいのを買ってこられるのに、わざわざ冷凍にしておくこともないよなあ…と冷静になれば思うのだけど、それでもいつでも冷凍庫に入っている豚まんを食べられる安心感は結構何ものにも代えがたいものがある。豚まんうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。昨日スーパーに行ったら2個50円で特売していたコロッケを軸に、あとはほうれん草のおひたしと551の焼売を詰めて、ごはんには例の如くいかなごのくぎ煮をうずめてみる。お味噌汁を添えていただく。お供に冷たいお茶。
ソース持って行くのが面倒くさくて、コロッケにかけてから持って行ったら、なんかすっかり吸収されてしまった(^-^; それ以外はまあきちんと成功で一安心。温かいいかなごライスうまうまー♪ 朝昼551の味になっちゃったけど気にしない。

○[ごはん]鶏照り焼き丼

年度末で小忙しくて、今日も結構遅くにようやくオフィスを出られる。でもそんなしょっちゅう飲み歩くわけにもいかん、と、強い心で家に帰って夕ごはん。買っておいた鶏もも肉で、鶏照り焼き丼をいただく。お供に黒ラベル。
照り焼きのタレは醤油と酒とみりんを1:1:1で混ぜたものを軽く煮詰めたらできあがりという簡単なもの。鶏はフライパンでじくじく焼いて、途中からそこに長ねぎとピーマンも入れて、最後に照り焼きダレを絡めたらできあがり。最初はお皿に乗せてつまみで、途中からごはんにのっけていただくと、どちらもうまうまー♪ なんかアガるもん食べたいなーと思って作ってみたけど、大成功の御馳走♪

2013年3月26日火曜日

茄子ミートソース

○[ごはん]トースト

最後に一枚残ってた食パンで、今朝はバタートースト。あんまりおかずないなあ…と思いつつも、ソーセージをグリルしていただく。お供にコーヒー。
ちょっと寝坊したけど、洗濯もおべんと作りもきちっとこなしてほぼいつもの時間通りに朝ごはん。なかなか俺の段取りも堂に入ってきたなあ…とか思いつつmgmg。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。良い感じに使ったぶりの粕漬け焼きをメインに、そろそろ茹でちゃわなきゃ、という感じだったほうれん草はおひたしに。あとはいぶりがっこも詰めてみる。これに白湯スープ春雨を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
肉厚のぶり、うまうまー♪ ごはんにはいかなごのくぎ煮もうずめたので、なんか全体的に和風和風した感じのお昼ごはん。こういうおべんとも良いなあ。うまうまー♪

○[ごはん]Spaghetti alla Bolognese con melanzane

生協から茄子が届いたので、ほんなら茄子ミートソースでもしますか、ということにする。ミートソースは冷凍してあるものを解凍して、オリーブオイルでソテーした茄子を合わせて、茹で上がったスパゲティをからめたらできあがり。粉チーズを振り振りいただく。お供に黒ラベル。
トマトソースの旨味も吸った茄子がうまうまー♪ 今日は太麺で作ってみたので、これまたもちもちの麺が良い感じ。やっぱスパゲティうまいなー♪

2013年3月25日月曜日

餃子は餃子でも

○[ごはん]味噌うどん

台所のコンロの上に土鍋に入れたまま放置して帰京しちゃって、さて大丈夫かな…と思いながら火を入れた豚味噌鍋の残りスープ。うどんを入れる前に試食してみたら、こっくり味だからか全く無事だったので、今朝は喜び勇んで味噌うどん。肉も少し追加して、青ねぎたっぷりでいただく。お供に麦茶。
少し水を足して薄めたスープが、かなり丁度良い感じの味噌うどん味に。肉もひらひら入るうどん、青ねぎも良く合って、うまうまー♪

○[ごはん]満州

ぎょうざの満州が関西上陸したというので、食べに行ってみることにする。基本、埼玉と都下にしかない店なので、千葉在住の身としては食べた記憶がないんだよなあ…。友達が「肉汁があふれる餃子で、旨いよ!」と行っていたので、どれどれ偵察に行くか、というわけで。どうせだったらその売り物をたっぷり食べよう、と、サービスメニューの餃子ダブル定食(500円)をいただく。
程なくしてでてきた定食、皮がもちっと厚い餃子で、しかも底がぱりっと焼けていて、王将とはまた違った方向の旨さ。でもこれそんなに数は食えないというか、皮の厚みがもちもち感よりも満腹感(ボリュームとはちょっと違う)を醸し出しちゃってる感はあるなあ…。なかなか餃子って難しい、と思いつつも、これはこれでうまうまー♪ 今度は餃子ビールでまったり行きたいなあ…。

○[ごはん]急遽飲み飲み

今日は帰って夕飯作ろうと思ってたのに、なんだかんだでオフィスを出たのが7時過ぎ。こらもう帰って作ってたら食べ始めるの9時だ…と思って、急遽日本酒のめるとこへ。俺の大好物、片野桜の雄町が入ったと言うので、そら飲みに行かなきゃだわ♪
で、その片野桜をお燗とか冷やとかでいただきつつ、唐揚げとかあんきもとか。今回びっくりしたのが片野桜のお燗の旨さで、甘さ&旨さがぐっと引き立つ感じで、実にうまうまー♪ 軽く飲んでしっかり食べて帰ろうと思ったのに、そんなことしてたら今日も酔っ払い…。

2013年3月24日日曜日

牛タン食いつつ大阪へ

○[ごはん]フランクロール

今朝はマロンドのフランクロール。パンを買いに行く奥ちゃん、「息子はどうせまるごとりんごでしょー、だんなは…」と考えてたので、「あれがいいな、カレーパンの皮みたいのでフランクフルトが巻いてある奴!」とリクエストして買ってきてもらったもの。お供にコーヒー。
7時過ぎに起きたのになんでか俺が一番ねぼすけで、みんなでキョウリュウジャーとか仮面ライダーウィザードにツッコミ入れつつげらげら笑いながらの朝ごはん。うまうまー♪

○[ごはん]オムナポ

今日は午後から息子の部活の定期演奏会。息子はおべんと持っていっちゃったし、我々はどうするかねえ、とかごにょごにょ相談して、ナポリタンを作ることにする。玉ねぎ、ピーマン、粗挽きソーセージをカットして具にして、たっぷりのバターで炒めてケチャップで味付けたら、最後に薄焼きたまごを乗せて完成。粉チーズふりふりいただく、お供にリボンのグレープフルーツジュース。
普段からいろんなスパゲティ作るけど、そういえばナポリタンは久しぶりだなー。どうもあんまり使われていなさそうな愛用の中華鍋を引っ張り出してきてがしがし炒めたナポリタン、太麺がもちもちでうまうまー♪ なんかこう、妙にクラフトの粉チーズが合うんだよなあ、この味…。
さて、食べたら息子くんの勇姿を見に行きますかっ。

○[ごはん]ぎうたん弁当

息子の演奏会も無事に終了したところで、ちゃっちゃか荷造りして一路大阪へ。家に帰るともう結構遅くなってしまうので、東京駅でおべんと買っていくことにしてみる。いつもおにぎりくらいしか買わないんだけど、今日は奮発して、利休の牛タン弁当をテールスープ付きで~♪ お供に黒ラベル。
厚切りの牛タン焼きに、牛タンの切れ端がごろごろ入ったひじき煮、青菜の漬け物と、牛タン焼きのお約束の唐辛子味噌、ごはんはもちろん麦飯。ああ、柔らかくもこりこりの食感の牛タン、実にうまうまー♪ またこれがビールにも合うんだよなあ…。
来週頑張ろうって気力が、ちょっとだけ沸いてきたかな。金曜日は待ちに待った開幕だしね~♪

2013年3月23日土曜日

和歌山ラーメンと銚子丸と

○[ごはん]チョコブレッド

今朝はジョアンのチョコブレッド。これ自体も久しぶりだし、起きたら朝ごはんを用意しておいてもらえるありがたみを感じるなあ…。これに、練乳&いちごの牛乳がけを添えていただく。お供にコーヒー。
好き勝手な感じでスライスしてどうぞ、というチョコブレッド、斜めになっただのなんだの大騒ぎしながらmgmg。やっぱり家族みんなでいただくごはんはうまうまー♪

○[ごはん]和歌山ラーメン

お昼は和歌山ラーメン。いつぞや和歌山に行った時、ラーメンの割引券に住所と名前を書いておいてきたのがキャンペーンの応募券になっていたらしく、井出商店のラーメンセット3食入りが当たってしまったらしい…。大阪の住所じゃなくて千葉の住所書いておいたのもポイント高かったのかなー(笑) そんなわけで、急遽奥ちゃんが煮豚を仕込んでくれて、みんなが揃うお昼にいただく。お供に麦茶。
トッピングは、パッケージの写真の真似をして、自家製の煮豚の他、メンマ、かまぼこ、青ねぎなどを乗せてみる。割とこってりめのとんこつ醤油に、2分も茹でればOK、というストレートの細麺が良く合って、実にうまうまー♪ 自家製煮豚がこれまた良い仕事してくれますなあ…!(感涙) また和歌山にラーメン食べに行きたいなあ…。早寿司添えたかったし…(笑)

○[ごはん]銚子丸♪

「久しく行ってないので、たまに帰ってきた時くらい行きたいです!」という俺のリクエストで、夕ごはんは銚子丸。5時ちょい過ぎに入ってみたのに、待ってるお客さんが何組もいるという、相変わらずの大混雑。繁盛してますなあ…。
で、まずは刺身五点盛りとなめろう(つまみ)をもらって、さらに厚焼き玉子にぶりの唐揚げ、なんてつまみメニューも頼んだら、あとは好き勝手な感じにいろいろと。お供に生ビール。アボカドの天ぷらのにぎりとか、たまごサラダとびっこ乗せとか、回転寿司ならではのメニューももらっちゃったりして。白身魚の軍艦もうまー♪ シメにチョイスした中落ちの手巻きもうまうまー♪
はー、今日も良く食べました。これでしばらく寿司食わなくても大丈夫だや…。

2013年3月22日金曜日

生牡蠣帰京

○[ごはん]ピザトースト

お休みをもらってのんびりの朝ごはん。ピザトーストとヨーグルトをいただく。お供にコーヒー。
いつもはベーコンを乗せるところ、今日は粗挽きウィンナーを乗せてみる。ぷりぷり弾ける食感がうまうまー♪ ちょっとここんとこ疲れも溜まってるし、のんびりするかあ…。

○[ごはん]カツ丼セット

買い物がてら、お昼は近所のモールのフードコートでいただく。うどんにしよっかなー、リンガーハットにしようかなー、とか見渡して、結局そば&丼もの店のカツ丼セット(カツ丼とミニきつねそばのセット/\580)をいただく。
ふわとろの卵に揚げたてのカツ、うまうまー♪ とかやってたら奥ちゃんからメールが来て、復興かきが届いたよー、とのこと。おお、微力ながら一日も早い復興を…と思って支援したものが、震災からたった2年でもう出荷できるようになるなんて感激だなあ!この週末にちょうど息子のイベントもあるらしいし、じゃあいろいろ合わせ技1本ってことで、押っ取り刀で帰ることにしますか!(←腰の軽い奴)

○[ごはん]牡蠣~♪

そんなわけで急遽帰宅して、夕ごはんは復興牡蠣~♪ 生牡蠣にしたり、焼き牡蠣(ロックフェラーとかタルタル焼きとか)にしたりでいただく。お供にスパークリングワインからの秀鳳樽酒。
ものすごい大ぶりの牡蠣で、これは良いね~、と次々剥いていただくことに。生牡蠣には、レモンを搾って、奥ちゃん特製のカクテルソースも乗せていただくと、あふれる潮の香りがうまうま~。ロックフェラーもタルタルももちろん奥ちゃんが用意してくれたもの。どちらにもチーズを乗せて、魚焼きグリルで炙っていただくと、こちらもうまうまー♪ そんなこんなで酒が進んで仕方なくて、スパークリングワインがなくなってから更に日本酒に行っちゃうのは仕方ないよね…?

2013年3月21日木曜日

シーズン最終鍋(予定)

○[ごはん]チーズトースト

今朝はチーズトースト。ソーセージグリル、ベビーリーフのサラダ w/ピエトロドレッシング、ヨーグルトなどを添えていただく。お供にコーヒー。
結構とっておきな感じのベビーリーフだったけど、もう買ってから1週間経つので、そろそろ食べちゃわなきゃ…と焦って食べることにしてみた。その割にちゃんとしゃきしゃきで一安心。うまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。2枚セットで安売りしてたステーキ肉の残り1枚をうずめステーキ丼(ごはんとごはんの間にステーキ肉をうずめてみた)にして、あとはほうれん草のナムルなども詰めて箸休めに。スープ代わりのミニちゃんぽんをそえていただく。お供に冷たいほうじ茶。
いつもの保温弁当箱じゃなくて、普通のタッパーで持ってったので、タオルでくるんでおいたとはいえいつもよりは冷めちゃって微妙にがっかり…というか、いつも持ってってる弁当箱優秀なんだなーと今さらながらに再確認。とはいえやはり肉は偉大で、ステーキ丼うまうまー♪

○[ごはん]ラスト豚味噌鍋

ここんとこずっと暖かかったのにやたらと冷え込んだ今日、これは今シーズンラスト鍋をやるしかない!と満を持して豚味噌鍋。白菜は芯と葉の部分を分けて、そぎ切りにした芯だけ先に煮込んでおいて、後から葉の部分と豚を投入、青ねぎを大量にかけていただく。お供に薫り華やぐヱビス。
こっくり煮られた白菜も、脂のところがとろんととろける豚バラも、こってりの味噌味がうまうまー♪ そしてシメのうどんも実にうまうまー♪

2013年3月20日水曜日

春分の日

○[ごはん]ハムチーズトースト

ふと冷蔵庫の中を確認すると、食べちゃいたいハムが残り2枚。ちょっと悩んで、2枚ともパンに乗せて焼いちゃえ♪ということにして、今朝はちょっと豪勢に2枚乗せハムチーズトースト。これにさらに目玉焼きを乗せて、ヨーグルトも添えていただく。お供にコーヒー。
どうせだったら目玉焼きをハムエッグにして目先を変えたハム2枚にしても良かったなー、とか思いながらmgmg。さーて今日はふっふーん♪の日だけど天気予報は悪め。雨降らないうちにお買い物に行ってこなきゃ…。

○[ごはん]マイカップヌードル

さくさく買い物に行ってきたらお昼ごはん。そういや早く食べなきゃと思ってたんだ…と、遅ればせながらマイカップヌードルファクトリーで作ってきたカップヌードルを食べてしまうことにする。お供に麦茶。
シーフードヌードルスープに、炭火焼きチキン、コロチャーのダブルミートがマッチしてうまうまー♪ ちょっととろけたチーズも良いアクセントだし、肉と一緒に出てくるガーリックチップがこれまたうまうまー♪ 微妙に物足りない気がするけど、まあ夜がっつりの予定だしな…。今日はこのくらいで勘弁しておいてやる!(笑)

○[ごはん]回鍋肉!

ピーマンとキャベツを食べちゃわなきゃなあ…と考えて、これを一気に食べられる回鍋肉にすることに。豚バラの小さめのブロックがちょうど売っていて、ばっちり~。たっぷりのキャベツをもりもり食べるべく、たっぷり入れて調理~。お供に何故か1本だけ残ってた秋味。
こってり甜麺醤味の回鍋肉、ビールにもごはんにも合って、うまうまー♪ しかし添えた味噌汁が一昨日の残りの大根の味噌汁(赤味噌味)だったのは我ながらうっかりだったなあ…(苦笑)。

2013年3月19日火曜日

串揚げビール♪

○[ごはん]トースト

まだまだ食パンがあるよ~、と言うわけで今朝もバタートースト。レタスもちょっと色が変わり始めて来ちゃったので、ベーコンとレタスの炒めにしていただく。一人でレタス1玉食い切るのはなかなか大変だなあ…。これにヨーグルトを添えていただく。お供にコーヒー。
レタスは炒めても割と旨いなあ…とか思いつつmgmg。でもベーコンと合わせると塩気の調整が難しかったりして、はてどうしたもんかと。まあでも朝から野菜を摂取できるのはいいことだ♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。鮭の粕漬けをメインに、ねぎ入り玉子焼き、ほうれん草のナムルなどを詰め詰め。白湯スープ春雨を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
粕漬けはウォーと焦げやすくてなかなか焼くのが難しいけど、鮭は焼くと身がほぐれやすくなってしまう分ことさらに難しい…!つきっきりで焼いてやらないといけないので、おべんとのおかずには向かないかもしれんのう…。でもおかずになった鮭は実にうまうまー♪ 悩ましいところだ…。

○[ごはん]串揚げー

3月末までに使わなきゃならないクーポンの存在を思い出して、串揚げを食いに行く。「早い時間以外はお断りすることもあります」とか注釈付いてた割に、7時前に行ってもがらがら…。結局帰るまで他のお客さんに出会わなかったや…。
で、生ビール飲み飲み、串揚げをいろいろ所望。牛、豚、鶏(唐揚げ)などの肉類の他、串揚げでは定番の紅ショウガなんかも食べてみたり。揚げたての串揚げうまうまー♪ ちゃんと旨いし、接客も気持ちいいのに、なんでこんなにお客さん入ってないんだろう…。場所が悪いのか…?

2013年3月18日月曜日

素敵なステーキ

○[ごはん]ランチパック

昨日買い物に行ったスーパーでちょうど朝市をやっていて、ランチパックが安売りされていたので買ってきてみた。チョイスは、4つの味(ハム、クリームチーズ、たまご、ツナ)が普通のランチパックの半分ずつの大きさに詰まっている詰め合わせと、あとはメンチカツ。これに、レタスサラダ w/ピエトロドレッシングを添えていただく。お供にコーヒー。
メンチカツの方だけ少し温めていただいたけど、ランチパックは思ったより結構ボリューミー。そうだよなあ、サンドイッチ用のパンとはいえ、1パックに4枚分だもんなあ…とか思いつつmgmg。少量多品種の4つの味の詰め合わせもうまうまー♪ 朝からがっつり食べて、さて今週もお仕事お仕事。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。昨日手羽と一緒に揚げておいた唐揚げをいメインに、あとはほうれん草のナムル、ねぎ入り玉子焼き、豆ごはん(こないだの残り)などを詰め詰め。白湯スープ春雨を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
今日は全体的にちょっと分量控えめのおべんとだけど、豆ごはんの食べ応え(噛み応え?)がかなりの良い感じで、全体的に満腹感は高め。今日もおべんとうまうまー♪

○[ごはん]ステーキ丼♪

ちょうどスーパーの開店セールで米国産ステーキ肉が大特売!ちょっと薄めなのが気にくわないけど、こらもうステーキしかないでしょう!と買ってきて、今日はステーキ丼。2枚入りだったから残りは近々おべんとにするかなー。で、ごはんが炊けるまでの時間を利用して大根の味噌汁を作って添えてみる。お供に黒ラベル。
ステーキ丼には、肉とごはんの間に、そろそろ食べちゃわなきゃヤバげなレタスをたっぷり敷いて、野菜摂るように心がけてみたり。例によってバター醤油ソースをからめたステーキ丼、うまうまー♪ レタスのしゃきしゃきした食感が超良い感じのアクセントで、これは嬉しい誤算…!

2013年3月17日日曜日

ビールに揚げ鶏揚げウィンナー

○[ごはん]トースト

食べちゃわないと~、な感じの食パンが大量にあり、今朝もトースト。いつもとちょっと目先を変えて、ハムチーズトーストにしてみる。これに、レタスサラダ w/ランチドレッシング、ソーセージグリル、あとはスープ代わりに昨日のロールキャベツなどを添えていただく。お供にコーヒー。
バターのないトーストって今ひとつ満足感ないんだよなあ…と、大学生の頃くらいまでは思ってたんだけど、今食べてみるとチーズのコクとハムの塩気でなんだか充分な感じ。これはこれでうまー♪ そして一夜明けたロールキャベツも味がこなれてうまうまー♪ 残りはあと3個、味をリメイクする前になくなっちゃうかなぁ…。

○[ごはん]味噌ラーメン

ナンボ冷凍してあるっつっても、そろそろラーメンの玉を食っちゃわないとなあ…と、味噌ラーメン用スープだけ買ってきて、お昼は味噌ラーメン。キャベツたっぷり、もやしたっぷりをひき肉とともに炒めて、そこに味噌スープを投入してスープにコクを出すいつものやり方で。麺は控えめだけど野菜たっぷり味噌ラーメンのできあがり~。
野菜にはちょっと強めに塩胡椒効かせながら炒めたら、これが超~良い感じ。スープがしょっぱくなっちゃうかもなあ、と危惧してたけどそんなことはなくて、むしろ野菜にしっかり味が付いてうまうまー♪ やっぱ味噌ラーメンはこのスタイルに限るね♪

○[ごはん]手羽元フライ

家からちょっと先のモールの目の前にスーパーが開店して、どれどれ、と覗いてみたらちょうど開店セール中。手羽元が一本20円以下というすさまじい値段で売ってたので、たまにはフライにするかー!ということにして、今日は手羽元の素揚げでビールを飲むことにする。手羽を揚げてる途中にピンと来て、一緒にあらびきソーセージまで揚げてしまった…(笑) これに、キャベツ w/うまたれと、例によってスープ代わりに昨日のロールキャベツを添えていただく。お供に薫り華やぐヱビス。
子供の頃は良くごはんのおかずで食べてた手羽元のフライだけど、大人になった今食べると、ビールのお供に最高スギルー!! こう、揚げ鶏ってどうしてこう危険なウマさなんだろうねえ…。そしてソーセージもビールに合わないハズがなく。どちらもうまうまー♪ せめて野菜食おう、と、ちょっと黒酢風味のうまたれをだばだばかけたキャベツをぽりぽりかじりながら。あ、きゅうりスティックも出そうと思ってて忘れてた…orz

2013年3月16日土曜日

はじめてロールキャベツ

○[ごはん]つけめん

楽しくてちょっと飲み過ぎた昨夜。ちょっと重い頭を抱えて(って珍しい…疲れてんのかなあ…)起きたらもうブランチの時間。冷凍庫整理を兼ねて、冷凍しておいたつけ麺を食べてしまうことにする。お供に麦茶。
こってりスープのつけ麺、添付のガーリックチップを散らしていただくと、うまうまー♪ 最後にスープ割りまで飲んで、はーごちそうさまでした。昨日さんざん飲んだこともあって、なんだかシメラーな気分(笑)

○[ごはん]ロールキャベツ

ほとんどまるまる1個残ってるキャベツを消費しましょう、ということで、今日はロールキャベツ。さすがにキャベツまるまる1個分作ると食い切れないので、芯をくりぬいたら、外の方から何枚かだけ剥がして茹でて作ることにする。今日は休肝日にして、お供に麦茶。
ロールキャベツを作るような大きな鍋をあんまり持ってなくて、結局パスタロボで作っちゃったけど、これがなかなか上手にできて満足。コンソメ味のロールキャベツ、うまうまー♪ あとでアカシア風に味をリメイクしてみよっかなー。

2013年3月15日金曜日

楽しく飲み飲み

○[ごはん]トースト

昨日ようやく生協からいろいろ届いたところで、ちょっと品数多めの朝ごはんにしてみる。いつものバタートーストに、ソーセージグリル、レタスサラダ w/ランチドレッシング、ヨーグルトなどを並べていただく。お供にコーヒー。
卵焼こうかなー、とも思ったけど、おべんとに卵が入るので自重。ランチサラダうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

ずーっと食べたいと思ってた豆ごはん、ようやく生協で注文したうすいえんどうが届いたので、豆ごはんを炊いておべんとに持ってってみる。あとは手抜きして、鶏のオーブン焼き(塩胡椒してオーブンに放り込むだけ)、ほうれん草のナムル(作り置き)、玉子焼き(昨日の残り)などなど。豆ごはんだけで力尽きるとか…(笑) これに、スープ春雨(白湯)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
軽く塩気のある豆ごはん、これとスープだけでどんどん食が進む感じ。実にうまうまー♪ また鶏のオーブン焼きがいい感じに豆ごはんのおかずになるんだよなー。毎日作り続けてると、だんだんおべんとらしいおべんとになってきて、何となく苦手感克服できた気分。

○[ごはん]飲み飲み

そろそろ飲みてえなあ…と同僚を誘ったらうっかり釣れてしまって、今日は日本酒のめるとこへ。清鶴のあらばしりとか、最近入った濁り酒とか、濁りっぽいものばっかりいろいろ飲んで、最後の方には女泣かせとか飲んじゃったりして。複数で来るといろんな酒類が飲めて良いのう…。
で、アテは、2~3日前に入っていたのをブログで見て悔しかったので「入れておいて!」と頼んでみたら、見事てんちょが確保してくれた白子ポン酢~♪ もみじおろしとともにいただくと、うまうまー♪ 日本酒と白子って合うなあああああ(涙) とかやってたら、ちょっと飲み過ぎた…。でも楽しい酒だったので大満足。

2013年3月14日木曜日

ホワイトデー(今年は実施済み)

○[ごはん]ピザトースト

まだまだ食パンがあるので(冷凍庫の中身を食べようと思ってたのに、うっかり買ってしまった…)、今朝もピザトースト。ヨーグルトを添えていただく。お供にコーヒー。
ようやくシュレッドチーズを買ってきたので、今日は適当にチーズをばさばさ散らして。トロンととろけるチーズの下で香ばしいベーコン、うまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。今日は昨日の帰りが遅かったこともあって非常にやる気がなくて、たまご焼いてほうれん草茹でた以外は冷凍庫の作り置きでなんとかしてしまう。そんなわけで、ミニハンバーグ、焼売、ほうれん草のおひたし、玉子焼きなどを詰めて。スープ春雨(白湯)を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
ハンバーグはずいぶん前に作って置いて冷凍したものだけど、長いこと冷凍しておいたせいか、なんだか固くなっちゃったなあ…。解凍の時に温めすぎたのかしらん。それ以外は割とばっちりで一安心。うまうまー♪

○[ごはん]あさり

今日は生協から荷物が届く日。何を頼んだっけ…と振り返ってみたら、またあさり頼んでるよ俺(笑) そんなわけで今日はあさりバター。ゆでもやし、551の焼売などを添えていただく。お供に薫り華やぐヱビス。
にんにく刻んで、バターとともに酒蒸ししたあさり、うまうまー♪ ほんの少しだけ隠し味程度に入れた薄口醤油がいい感じに効いてるなー。やっぱりバターと醤油の組み合わせは最強だね!
そしてシメにはいくらごはん。いくらも冷凍が生協で売ってて、先週だかに買ってみたもの。解凍してからドリップをちょっと捨てて、醤油たらしてごはんに乗せていただくと、実にうまうまー♪

2013年3月13日水曜日

また出張(千秋楽)

○[ごはん]ほてるぶふぇー

出張2日目の朝。ホテルのブッフェで朝ごはん。「たまごかけごはんでどうぞー」と生卵が置いてあったり、「炙ってお召し上がり下さい」と干物が置いてあったり、こりゃもうごはん朝食食べないと仕方ないでしょう、というラインナップで、朝からもりもりいただく。お供にほうじ茶。
干物は、普通の干物の他に、みりん干しなんかも置いてあったりして、いくつか時間差でじくじく炙っていただく。焼きたてのじゅわじゅわ言ってるところをTKGとともにいただくと、うまうまー♪

○[ごはん]サンドイッチ

今日も出張先にお昼持参だけど、さすがにホテルではおべんとは作れないので、素直にコンビニでサンドイッチを買っていくことにする。お供にコーヒー。
我ながらパンのお昼ごはんは珍しいなあ…と思いつつも、でもまあ朝ががっつりごはんだったからこれでもいいか、と。しっかしコンビニ飯は味気ない…。息子が「非常食」呼ばわりするのも分かるわー。

○[ごはん]け

相棒に間に合うようにさっさと帰るつもりだったのに、莫迦な同僚に騙されて(特急乗ってもそんなに時間変わらない、と言われて信じたら、とんでもない嘘だった)、もう全然間に合わない、というようなタイミングに。せめて途中からでも見たいけどさすがに相棒が終わって10時過ぎてから夕ごはんはないわー、と思ったので、途中の吉野家に寄って大盛り味噌汁を食べていくことにする。
大好物の吉野家ではあるけれども、こうやって時間がないと思いながらかっ込むとおいしくないねー。やっぱ俺以上にロジが詰まってる奴かどうかを良く考えてから意見を聞くべきだったなー。大失敗だけど、一つ学習。

2013年3月12日火曜日

また出張(初日)

○[ごはん]目玉焼きトースト

奥ちゃんが良くやる目玉焼きトーストを作ってみることにする。ハム乗せてー、マヨ絞って堤防にしてー、とやって、オーブンに放り込んで。これに、レタスサラダ w/ランチドレッシングを添えていただく。お供にコーヒー。
オーブンで焼けたぷるぷるの卵がうまうまー♪ ピザトーストも好きだけど、たまにはこれも良いなあ…。またやってみよっと♪

○[ごはん]おべんと

今日から出張…だけど、お昼持参ということになっていたので、親子丼を作って持って行ってみる。お供にお茶。
他のメンバーが普通にコンビニで買ってきてたので、ちょっと気まずいなあ…と思いつつも、でもウマいもん食べる方がシアワセだもんね。親子丼うまうまー♪

○[ごはん]和歌山ラーメン

出張、夜は和歌山泊。夕飯のアイディアがみんななさそうだったので、「じゃあおでんと酒を置いてるラーメン屋に行きましょう!」と、アロチ丸高へ。まず適当におでんをもらって、最後にシメラーメンを食べることにする。お供にビール。
今日は結構暑かったので、グラスまでキンキンに冷えたビールが実にうまうまー♪ 冷たいビールとおでんの組み合わせもサイコー♪ シメのとんこつ醤油ラーメンもうまうまー♪ これで話題が仕事の話じゃなかったら最高なんだけどなあ…。

2013年3月11日月曜日

黙祷。

○[ごはん]バタートースト&豚汁

中途半端に豚汁が残っているので、朝ごはんに食べてしまうことにする。炊飯器はお弁当用に使ってる、となるとパン朝食ならバタートーストが異様に合うんだよねえ。お供に、これまた異様に相性のいい牛乳。
普通の味噌汁だとそうでもないのに、なんで豚汁だとこんなにもバタートーストに合ってしまうのだろう…。牛乳と豚汁の相性もばっちりだし、うまうまー♪ デザートにヨーグルトも食べたら、さて行ってきます。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。ちょっと残ってた豚ロースを玉ねぎとともに生姜焼きにして、あとはスティックブロッコリのおひたし、いぶりがっこなどを詰めて。野菜はるさめを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
おべんとのおかず、どうも冷めると味が強くなりがちだ、ということに気づいて、今日の生姜焼きはいつもの下品系がっつり味付けでなくて、ちょっと味を控えめにしてみた。そしたらこれが超ばっちりの生姜焼き弁当に!実にうまうまー♪

○[ごはん]タコライス♪

合挽肉が安かったので、何かひき肉料理…と考えて、久しぶりにタコライスにすることに。冷蔵庫の中にミニトマトが残ってるし、幸い最近レタスも安くなってきたし、ということで。タコミートはたっぷり作って残った分は冷凍庫へ。お供に黒ラベル。
今日はレタスをざっくざっく刻んでたっぷり乗せて食べてみる。しゃきしゃきの食感と、スパイシーな肉のコンビネーションがうまうまー♪ ちょっと大盛り気味にしたけど、ぺろっと食べちゃったい…(笑)

2013年3月10日日曜日

荒天日曜日

○[ごはん]ピザトースト

ピザソースを仕入れてきたので、今日は久々にピザトースト。お供にコーヒー。
ちょうどシュレッドチーズがなくて、代わりにとろけるスライスチーズを乗せてみたんだけど、微妙に感じが違うなあ…。やっぱりシュレッドチーズ買ってこなきゃだわ。それでもベーコンたっぷりピーマン&たまねぎたっぷりのピザトースト、うまうまー♪

○[ごはん]ぼんごれ

スーパーであさりのむき身が安売りしていたので、お昼はボンゴレ。でもいわゆるイタリアンのボンゴレのパスタじゃなくて、太麺の炒めスパゲティで。ちょっとほうれん草も入れて野菜感を出してみたりして。
お手軽ボンゴレスパゲティ、うまうまー♪ あさりの旨味と、麺のもちもち感と、隠し味にちょこっと入れた白ワインが良い感じ。なんか、えらいこと久しぶりにスパゲティ食べた気がするなあ…(しかも前に食べたのもボンゴレ…(笑))。

○[ごはん]牛バラごはん

これもやっぱりスーパーで、30%オフのシールが貼られていた、小さめのオージービーフの牛バラかたまり肉を買ってきてみた。奥ちゃんに「何かうまげなレシピはないかのう」と相談してみたら、送ってくれた中に時々作ってくれた牛バラあんかけごはんのレシピが!これにしましょう、と作ってみる。お供に薫り華やぐヱビス。
基本、醤油とオイスターソースの味なので、少し野菜も添えよう、と茹でほうれん草を添えてからごはんにかけてみる。それにしてもオージービーフは煮込んでもなかなか柔らかくならんのう…。それ以外は味付けもとろみつけもばっちり決まって、うまうまー♪

2013年3月9日土曜日

出張エクステンド

○[ごはん]らすとほてるばふぇー

せっかく姫路まで来たので、1日余計に泊まっていって観光して帰ることにしてみた。というわけで今日もブッフェ朝食をいただく。今日はごはん朝食にして、おでんとか、焼き魚とか、あさりの味噌汁とかを堪能。お供にほうじ茶。
…でも、デザートにワッフルもちょっと食べちゃったりして(笑) いや、コーヒーに合うものがちょっと欲しかったのよね。甘いものもうまうまー♪

○[ごはん]カレー

姫路城見たり、その前の公園でやってた漁協のイベントを冷やかしたりして、昼過ぎに梅田まで帰ってくる。そういえば昼ごはん食べてねえなあ、と阪神百貨店スナックパークへ。カレーライスをいただく。なんと290円!
案の定というか、あんまり具の入ってないカレーだけど、玉ねぎのたっぷり溶けている味がして、うまうまー♪

○[ごはん]豚汁ライス

朝もたっぷり、昼も遅めだったので、軽めでいいや、と今日の戦利品のいかなごの釘煮でごはん食べることにして、それなら味噌汁は、と思って豚汁も作ってみる。暑いしとりあえずその前にビールだな、と、きゅうり&ちくわ、ゆでもやし、551の焼売などを並べて。お供に黒ラベル。
初夏のような陽気で、ビールがうまうまー♪ アテもほとんど野菜ばっかりで健康的だなあ…。そして豚汁ライスwithいかなごごはんも、期待通りうまうまー♪ 関西の春の味を堪能。

2013年3月8日金曜日

出張最終日

○[ごはん]ほてるばふぇー2

今日もお仕事につき、またホテルの朝ごはんブッフェで腹ごしらえ。今日はワッフルを中心に、ソーセージ、オムレツ、パイナップルなどを並べていただく。お供にコーヒー。
ワッフルには軽くホイップクリームを添えて。これが柔らかい甘さでうまうまー♪ 関東の家にいたら、その気になれば奥ちゃんがワッフル焼いてくれるけど、さすがに大阪の家ではワッフル焼けないからなあ…。これはなかなか貴重な機会かも。さーて食べたら今日もお仕事お仕事。

○[ごはん]特塩からあげ弁当

お昼は今日も出張先の近くのほっともっとで調達。今日は、特塩からあげ弁当を、とりめしに変更(+50円)でいただく。お供にお茶。なんか「どんだけ鶏が好きな人なんだ」みたいなメニューになっちゃったなあ(笑)
ゆず塩かけていただく唐揚げ、うまうまー♪ そしてとりめしも安定の旨さ。ああ、俺、炊き込みごはんみたいなものが食べたかったんだなあ…。生協でグリーンピース注文してあるし、近々豆ごはんやろっと。

○[ごはん]イーガーコーテル♪

2日間めいっぱいのお仕事、ようやく終了。今日は1泊していって観光して帰るんだ…というわけで、今日は軽めに(?)王将へ。餃子に、この店のオリジナルらしきふわふわ半熟たまご(かに玉のハーフのかに抜きみたいな感じ)、焼きめしなどをいただく。お供に生ビール。
なんとビールよりも早く供された餃子、底面はぱりっと、それでいて皮のジューシー感は失われていない、焼きすぎず甘すぎずの完璧な焼き上がり。こ、これは、うーーまーーいーーぞーーーー!!!((c)味皇様) この状態の餃子はビールとむちゃくちゃ合うんだよなあぁぁぁぁぁぁ!! そしてシメの焼きめしは、ふわふわ半熟たまごをかけながらmgmg。天津焼きめし状態で、こちらもうまうまー♪

2013年3月7日木曜日

出張2日目

○[ごはん]ほてるばふぇー

今日から本格的に出張先のお仕事。まずはホテルの朝ごはんブッフェで腹ごしらえ。日替わりらしき今日の味噌汁はあさりの味噌汁で、これだったらごはん朝食にせにゃならんなあ、と喜色満面でごはんのおかずを揃えてみる。まあ、そうでなくてもごはん朝食にするんだけどね…。
生姜醤油でいただくおでん、うまうまー♪ チーズオムレツもうまうまー♪ ぷりっぷりのあさりがたっぷり入った味噌汁もうまうまー♪ 全体的にここのホテルの朝ごはんは満足度高いなあ~。

○[ごはん]ほか弁

お昼は出張先の近くのほっともっとで調達。特のりタル弁をいただく。お供に烏龍茶。
魚フライ、唐揚げ、メンチカツ、と、好きなものしか入ってないスペシャルな感じののり弁なのに、加えてタルタルソースまで付いてくるというこのシアワセ感。海苔の下に敷き詰められているおかかも良い感じだよねえ。のり弁うまうまー♪

○[ごはん]飲み飲み

出張先での仕事を終えて、今日も同僚と飲みへ。9月にも同僚とやってきた停主に飲みに行くことにする。まずは生ビール(モルツ!)をもらって、あとはおでんの盛り合わせを適当にお任せで頼んだり、鶏の炭火焼きを適当に盛り合わせてもらったり。
生姜醤油をかけてくれたおでん、煮込まれたダシの味が染みて、実にうまうまー♪ 出してもらった鶏の炭火焼きの中で旨かったのが「まつば」。食べるとまさに松の葉のようなV字状の細い骨が残るだけの部位なのだけど、これがこりこりの軟骨とジューシーな肉の両方が味わえる実にオトクな感じの部位。うまうまー♪ こんなウマイもんばっかり出す店、また来なきゃなあ…。

2013年3月6日水曜日

出張初日

○[ごはん]トースト

今日の夕方からしばらく出張につき食材管理しておかないとなあ…とか思いながら朝ごはん。例によってバタートーストを焼いて、あとはソーセージグリル、ヨーグルト、いちごなどを並べていただく。お供にコーヒー。
これでソーセージは食べきったしー、いちごも残りは冷凍したしー(って、これは後でシェイクにするのだ!)、何日か家を空けても大丈夫かな。ソーセージ添えのトーストうまうまー♪

○[ごはん]ハリガネ

お昼は会合につきおべんと持参…したいところだったけど弁当箱持って出張行くわけにもいかないので、ハリガネを食べつつ、これだけはもってきたのりたまおむすび&いぶりがっこをいただく。お供に冷たいほうじ茶。
1分で食べられる、というハリガネだったけど、1分でフタを開けてみたらまだ微妙に麺が戻りきってなくて、中がかりっと…(笑) でもすぐに柔らかく戻って、いかにもな豚骨スープに細麺がうまー♪

○[ごはん]飲み飲み

午後からは出張先へ。先発している同僚と合流して、名古屋でもないのに何故か世界の山ちゃんへ。まずは手羽先とみそかつをもらって乾杯。お供に銀河高原。
なんか久しぶりに手羽先食べると、あれ?こんなに旨かったっけ?って感じ。もっと胡椒ばりばりな感じだった気がするけど、甘辛いタレも多からず少なからず、胡椒も多からず少なからずで、結構うまうまー♪ でもこの社長の顔がそこら中に描かれてるのだけが気に食わねぇんだよなあ…(笑)

2013年3月5日火曜日

天一分補給

○[ごはん]ピラフ

たまにはパン以外の朝食にしてみるかー、と、今朝は冷凍ピラフをチンしてあさごはん。お供に麦茶。
コンビニの100円ピラフ(ローソンセレクトとか、ファミリーマートコレクションとか)が存外コストパフォーマンス良くて、スーパーで2人前の袋を買ってくるより単価が安いくらい。しかも味も変わらないしなあ。買ってもドライアイスもらえないのだけが悩みの種だけど、まあこの季節なら多少持ち歩いても問題ないし、またたまに買ってこよう。ピラフうまー♪

○[ごはん]天一

天一分が完全に欠乏していて、今日こそ、と向かうことにする。今日の王将トラップは「豚骨ラーメンと焼きめし 680円」で、相当心が揺らいだのだけど、なんとか突破して初志貫徹、天一にたどり着いてラーメン定食を麺固めいただく。
こってりスープにちろっとだけにんにく味噌を落としていただくと、固めのしゅっと伸びる麺にスープが絡んで、実にうまうまー♪ 最後はもちろんこってりスープおじや。はー、コラーゲン…!(意味不明) かくして天一分は無事に補給されたのでした。

○[ごはん]白菜と豚のうま煮

明日から出張につき、ありもの食べてしまおう…と、豚肉買ってきて、残ってた白菜をうま煮にしてしまうことに。これに冷や奴ときゅうりスティックを添えていただく。お供に香り華やぐヱビス(ロブションの)。
うま煮に使ったスープは、角煮の時の下ゆで汁に毎日毎日火を通していたもの。悪くなってなくて一安心…どころか、煮詰まってコクが出た上に、下ゆでに使ったねぎの青いところと生姜の香りがほんのりしてきて、ただのスープ煮よりもずいぶん深みのある味になった感じ♪ これは嬉しい誤算でうまうまー♪ ロブションのヱビスもなんかえらいこと香りが鮮烈で、うまうまー♪

2013年3月4日月曜日

面倒で飲み飲み

○[ごはん]トースト

今朝はまたいつもの感じの朝ごはん、ということでバタートースト。グリルハムと、レタスとミニトマトのサラダを添えていただく。お供にコーヒー。
ちょっとハム焼き過ぎちゃって、ぱりぱりな感じのハムになってしまった…。もうちっとさらっと焼くイメージだったんだけどなあ(^-^; それでもバターたっぷりのトーストはうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。先週漬けておいたぶりの粕漬けをメインに、551の焼売、スティックブロッコリのおひたしなどを詰めて。赤だしの味噌汁を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
ぶりの粕漬けって濃い感じになりすぎないかなあ…とちょっと心配してたんだけど、かなり美味しくできてびっくり。じゅわっと脂の乗ったぶり、うまうまー♪ なんか今日のおかずはいかにもな少量多品種のお弁当という感じで、出来映えにも満足。

○[ごはん]飲み飲み

夕ごはん作るのがすっかり面倒になってしまって、もう飲みにいくか、と日本酒のめるとこへ。からあげやきゅうりの古漬けなどをいただく。お供に、池亀→田びと18BY古酒。
ちょっと酸味のある池亀も、どっしりの田びとも、どちらもうまうまー♪ どっちかっつーとやっぱり古酒の方が好みかなー。そしてシメには粕汁も。ちくわなんかも入ってて面白いなー。こってりの粕汁もうまうまー♪

2013年3月3日日曜日

桃の節句

○[ごはん]け

たまにはごはん朝食にするかー、とちょっと考えて、そういえば生協で買った吉野家の牛丼の具があったのでした♪と、今朝は牛丼。お供に麦茶。
ごはん軽めにしてみたら、なんとなく具だくさん&汁だくになったような錯覚が得られて、微妙に得した気分。ぎうどんうまうまー♪

○[ごはん]ますたに

ずっと懸案だった散髪を済ませたら、いろいろ用事を済ませに京都へ。まずはお昼ごはん、と、京都ラーメン小路のますたにへ。第一旭も新福菜館も食べたのに、この京都ラーメンはまだカップ麺だけしか食べたことなくて、リアルには未訪だったのよねー。というわけで、チャーシュー麺を麺堅めでいただく。
待ち時間が結構長かったせいか、堅めをオーダーしたのにふにゃっふにゃの麺が出てきてびっくり。これが堅めだったら、柔らかめをオーダーしたらいったいどんなものが出てくるんだろう…と疑問に思ってしまうレベル。麺の湯切りが甘いのか、スープもなんだか薄ぼんやりしてる味だし、なんかがっかりだなあ…。そう遠くないし、銀閣寺のそばの本店に行ってくれば良かったかしらん。チャーシューはちゃんとウマかっただけに、よけい残念…。

○[ごはん]京都らしく

高校時代の同期生が関西に来たりて、一緒に夕飯を食おうということに。せっかく京都だから何か京都らしいものを…と考えて、和久傅のカジュアル丼もの&麺類店、はしたてへ。桜海老と水菜のかき揚げと煮麺のセットをいただく。お供に生ビール。
カジュアル店とは言え、さすが名料亭の味、さっくり揚がったかき揚げはビールに合ってうまうまー♪ 優しいおダシの味の煮麺もうまうまー♪ てっきりこれだけだと思ったら、バイ貝のぬたと、鯛飯まで付いてきて、これがなんというか嬉しい誤算♪ 値段も良かったけど(でも1,680円)、これは食べる価値ありの一品だなあ。今度京都に誰か来たら連れてきてみようっと。

2013年3月2日土曜日

ぼんごれ

○[ごはん]トースト

休みの日くらい何か手のかかる朝ごはんでも…と思ったけど、やっぱりいつも通りのバタートーストで朝ごはん。たまにはオムレツでも焼くか、ときっちりこれだけは作って、あとはソーセージグリル、ベビーリーフのサラダ w/ピエトロドレッシング、ヨーグルトなどを添えていただく。お供にコーヒー。
久々にオムレツ作ったけど、結構上手にできて一安心。バターのふわんと香るオムレツ、うまうまー♪

○[ごはん]シーフードヌードルごはん

お昼はどうしようもなくお腹が空かなくて、適当なものでいいや、と買い置きのシーフードヌードルごはんをいただく。お供に麦茶。
カップヌードルごはんと同様のジャンクな味ではあるけど、そもそも普通のカップヌードルよりもシーフードヌードルの方が好きだしなあ。この謎のカニかまとかが微妙に良い感じのアクセント(笑)

○[ごはん]ボンゴレ・ビアンコ

生協から届いたあさりで、今日はボンゴレ・ビアンコ。ちょっとにんにくスライスを散らして白ワイン蒸しにしたあさりと、茹で上げのスパゲティを合わせて、最後に青ねぎを散らしたらできあがり。お供に黒ラベル。
ぷりっぷりの肉厚あさりたっぷりのボンゴレ、うまうまー♪ 白ワインベースのスパゲティに青ねぎなんか散らして大丈夫だろうか…と思ったんだけど、これがばっちりで一安心。

2013年3月1日金曜日

弥生朔日

○[ごはん]とーすと

今朝もバタートースト。レタスサラダ w/ランチドレッシング、ソーセージグリル、ヨーグルトに、これがラストのあまおうなどを添えていただく。お供にコーヒー。
なんかもう1週間が長くて仕方ない…。早く東京帰りたいなあ…。でも野球が始まるとそういう気持ちが少し薄れたりするのかな(笑)

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。生協で買った十勝豚丼のタレが届いたので、千切りキャベツとともに詰めて十勝豚丼風豚焼肉を詰めていく。ちょっとおかずが足りないかなあ、と味付け海苔も入れて、あとは金ちゃんうどん(小海老天)を。お供に冷たい麦茶。
一所懸命脂を落として焼いてはみたけど、それでもやっぱり白く固まったラードが残ってしまうなあ…。この辺は避けつつ、豚を温かいごはんに乗せていただくと、うまうまー♪ 保温(っつってもごはんだけだけど)弁当箱の勝利だね。

○[ごはん]お好み焼き~

夜は同僚とお好み焼き。コース仕立てが安上がりだったらしく、お好みの他にも牛肉のバター焼きとか、げそのバター焼きとか、いろいろ出してもらって、ちょっとずついただく。お供に生ビール。
自分で作った広島風お好み焼きも美味しかったけど、こういう大阪風のお好みもやっぱウマいなあ…。単品で頼むと高いなあという印象があるんだけどねえ。太麺の焼きそばもうまうまー♪