○[ごはん]バタートースト
今日はお休みをもらってだらだら。連休明けにもお休みをもらう予定にしてるので、月イチ休暇にはならない気がするけど、まあいいか、結局8月は月イチ休暇取ってないし…(夏休みと代休消化で終わってしまった)。でもいつもと変わらないくらいの時間に起きて、今朝はバタートースト。ハッシュドポテト、ソーセージグリルを添えていただく。お供にアイスコーヒー。えらいこと天気もいいし、まずは洗濯でもして、あとはのんびりモンハンでもしてるかなあ…(笑)
○[ごはん]野菜たっぷり皿うどん
お昼は買い物がてらリンガーハットへ。野菜たっぷり皿うどんと、ぎょうざ5個(無料券)をいただく。今日もぐるなびのポイントで払ったのでお支払いはゼロ♪ 水曜日に使ったポイントが返ってくるぐるなびのキャンペーン、いつまでやるのかのう…。ほどなくして出てきた皿うどん、ちゃんとかなりの量の野菜があんかけにされている。野菜たっぷりちゃんぽんの方は、確かに野菜はたっぷりなのだけど、いまいち味気ない感じなので、これはうれしいのう♪ ソースとお酢をかけて味を変えつついただくと、うまうまー♪
○[ごはん]肉豆腐
ゴーヤーチャンプルーとか味噌汁とかに使った豆腐の残りがあと半丁ばかり。じゃ、肉豆腐でもしますかね、と安売りの牛肉を買ってきてみた。玉ねぎと豆腐をカツオだしのこっくりつゆで煮込んで、最後にさっと肉に火を通したら終了。今日は休肝日で、お供に麦茶。あんまり火を通さなかったのが功を奏して、柔らかく煮えた牛肉、うまうまー♪ 野菜少なめだけど、軽めの夕ごはんで今日は健康的に。さーて明日はお仕事、頑張りましょう…。
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