2014年2月14日金曜日

バン・アレン帯のお誕生日(違)

○[ごはん]うどん

今朝はうどん。1玉だけ残ってた冷凍うどんを茹でて、青ねぎと天かすをトッピングしていただく。お供に麦茶。
今日は雪の予報…ってか、窓の外を見たらもう降ってるしー!!こら寒くなりそうだなあ…と思いながら、うどんをつるつる。さーて、ゴミ出しつつ、頑張って行ってきますかー。

○[ごはん]とんかつ

こんな大雪の日に限って寝坊して、今日はおべんとなし。ひーひー言いながらがっつり中華屋に行ってみたら、改装でお休みという…。ツイてない日って何してもアカンなあ、と思いながら、最後の手段、と思ってオフィスそばのがっつり居酒屋へ。なんとか席を確保して、とんかつ定食をいただく。
例によってどーんとしたとんかつにたっぷりのドミグラスソース、ごはんの進む味で、実にうまうまー♪

○[ごはん]ひつまぶし

そういや冷凍の刻みうなぎが乗ってたんでした…というわけで、今日はひつまぶし。ちゃんとダシを取って、青ねぎと刻み海苔も用意して、でもわさびだけはチューブので我慢して、という感じでいただく。たまには休肝日にするか~、と、今日はお供は麦茶で。
タレがちょっと甘いかなー、とは思ったけど、薬味やダシとの相性は抜群。ひつまぶし、うまうまー♪ まだ1回分あるから、ダシの余ってるうちに近々やろっと♪

2014年2月13日木曜日

手抜き回鍋肉

○[ごはん]またまふぃーん

ああ、またパン買ってくるの忘れた…というわけで今日も冷凍してあるマフィンで朝ごはん。ハッシュドポテト、ヨーグルトなどを添えていただく。お供にコーヒー。
長いこと冷凍してると、パンも少しずつ水分が抜けるのか、ちょっとずつ縮んで行っちゃうのよねー。あれ?このマフィンちょっと小ぶり?とか思いながらmgmg。さーて今日も頑張ってお仕事お仕事。

○[ごはん]おべんと

今日は手抜き弁当持参。スーパーで投げ売りされてたコロッケ2個をメインに、あとはほうれん草のナムルと、れんこんのきんぴら(冷凍惣菜)を詰め詰め。ミニ肉うどんを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
自分で作ったもんはナムルだけだや…と苦笑いしつつ、コロッケにはとんかつソースをだばだばかけていただくと、うまうまー♪

○[ごはん]回鍋肉風

豚とピーマンが中途半端に残ってるので、回鍋肉風に豚とキャベツとピーマンの味噌炒めにしていただく。お供にプレモル。なんかあんまり野菜食ってねえなあ…。
回鍋肉よりはだいぶ手を抜いて作った炒め物だけど、甜麺醤の風味がビールにもごはんにも合ってうまうまー♪ 例によって最後はおかず皿にごはんぶっ込んでタレライスで食べちゃうのは、こりゃもう仕方ないですよね…?

2014年2月12日水曜日

出張からの、自炊断念

○[ごはん]まふぃーん

今日は出張。ちょっとゆっくり目でいいので、いつもよりややのんびり起きて朝ごはんの準備。そういえばパンを切らしたのを忘れていた…というわけで、例によって冷凍してあるイングリッシュマフィンにチーズを挟んでトーストしていただく。ハッシュドポテト、ベーコンエッグを添えて。お供にコーヒー。
なかなか綺麗な半熟に焼き上げるのが難しいベーコンエッグ、今日も皿の上に盛大に黄身をこぼしてしまった…。とほほ、もう少し火を通す感覚を身につけなきゃなんだよなー。

○[ごはん]け

お昼は出張先の近くで適当に。あんまりのんびり食ってる感じでもなかったので、吉野家の牛丼をいただく。俺は、ようやく正式メニューになってくれたアタマの大盛りをチョイス。お味噌汁を添えて。お供にお茶。
冷凍の吉野家も確かにウマいんだけど、店で食べる、しかもちゃんと適当な時間煮込まれた牛丼は実にうまうまー♪ 今日の煮込み具合、すごく当たりだったな~。

○[ごはん]呑みー

出張が結構時間がかかって、、このまま家に着いたらもう7時半を回ろうかという感じ。今から買い物してごはん作って…と考えたら鬱々とした気分になってしまって、いつもののめとこでごはん食べて帰ろう~、ということにする。お腹空いたし、とまずは唐揚げの大をもらって、あとはポテサラなど。お供に、楯野川の濁りとか、春鹿の白滴とか。
最近この店も一見さんが増えてきて、常連としては肩身が狭いような、偉そうにしてるような(笑) でもお客さん同士の距離感が近いのもこの店のいいところなんだよなー。たぶん残り短い大阪生活、堪能しなきゃ!

2014年2月11日火曜日

建国記念の日

○[ごはん]ピザトースト

週の途中のお休みは良いなあ、と感慨にふけりながら、でもなんだか平日のペースで早起きしてしまって、朝ごはんにピザトーストをいただく。ハッシュドポテトを添えて。お供にコーヒー。
今日はちょっと焼きが甘くて、玉ねぎが生しい感じになってしまった…。でも、あんまりしっかり焼きすぎると、今度はパンが黒焦げになってしまうし、なかなか丁度良い焼き加減が難しいのう。

○[ごはん]ひさびさ二郎系

週末1回はサイクリングに行きたいところだけど、直前の週末は鍋会で深酒&そのリカバリー(笑)、その前の週末はカニ旅行(でやっぱり深酒)で、そういや今月まだ全然自転車乗ってないやん…!と気づいてサイクリング。東京は今日も雪だというくらいなので、アホほど寒かったけど、まあ軽く片道20~30kmの道のりを行くかあ…と出陣。途中で讃岐うどん屋に入ろうとしたらお休みで、じゃあもっと先で…と思ってるうちのあまりにもお腹空いて&凍えてしまって、結局道中の二郎系ラーメンに飛び込む。食券買って、豚入り野菜マシニンニクを麺硬めでオーダー。
ここの豚は角煮のようなとろける食感で、実にうまうまー♪ 麺もちゃんと二郎っぽい太くて平べったい、がっしりした麺だし、なかなか好感度高めですなあ。また二郎に飢えたら食いに来ようっと。

○[ごはん]豚と白菜の重ね蒸し

夕飯は鍋にしようかなーと思ってたけど、昼が重かったし、軽めに豚と白菜の重ね蒸しにすることに。単に蒸籠の中に重ねて蒸して、蒸し上がったらポン酢かごまだれかをかけて食べるだけの、誰にでもできる簡単なお料理です。お供にプレミアムモルツ。
良い感じに蒸し上がった白菜も、切り落としながらちゃんとロースを買ってきた豚も、どちらもうまうまー♪ 豚にはごまだれが合うし、白菜にはポン酢が合うし、どっちで食うかが悩ましいところだなあ…(両方で食いました)。

2014年2月10日月曜日

保温丼デビュー戦

○[ごはん]バタートースト

祝日の谷間の月曜日。やる気なく起きて、簡単にバタートーストで朝ごはん。ハッシュドポテト、ソーセージグリルを添えていただく。お供にコーヒー。
ぼんやりと0655など見ながら食べたら、さてお仕事お仕事。今日行けば明日お休みなのはシアワセだな~。

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。新兵器の保温どんぶり用弁当箱に、三色そぼろ丼弁当を詰め詰め。スープ春雨類を持って来るのを忘れて、コンビニで確保した具だくさん味噌汁を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
保温弁当箱、普段の弁当箱の温かさに比べても思ったほど温かくなくて、ちょっとショック。事前の温め方がいまいちだったのかなあ…。次回はもう少し弁当箱自体をアツアツにしてみてから詰めてみよう、と密かに決意してみたりして。

○[ごはん]呑み呑み

土曜の鍋会、みんな終電間際になって慌てて帰って行ったから、いくらか忘れ物が。であればどうせそのうち店に来るだろうし、と店長に預かってもらうことにして、いつもののめとこへ。忘れ物預かって~、とかってお願いを快諾してくれる店長、大好き(笑)
で、ポテサラと、鶏肉と白菜の味噌炒め(なぜか凄く山椒味)などをアテに、新入荷の天野酒とか高津川とかいろいろ呑んでみる。どれもうまうまー♪ そして呑んでるうちにまた顔見知りの常連が増えてきて、なんだか濃ゆいトークに入っていくのでした…(笑)

2014年2月9日日曜日

だらだら日曜日

○[ごはん]ピザトースト

さすがに遅くまで大酒飲んだくれた次の朝は頭が重く…重くナーイ!ヒーハー!(byイワちゃん) でも片付けが結構大変で、1時間くらいかけてようよう洗い物まで済ませたところで朝ごはん。ちょっとがっつり重めの朝ごはんにしようかな、とピザトーストにしてみる。お供にコーヒー。
今日のピザトーストは、市販のピザソースに、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、チーズをトッピングした極めて基本的なもの。久々に食べるとうまうまー♪ さーて今日はだらだらするぞぉ~。

○[ごはん]ボンゴレビアンコ

お昼は適当にスパゲティでも茹でるか~、と、予約が一杯の店シリーズのパスタソースを使って簡単にボンゴレビアンコをいただく。お供にコーヒー。
とはいえレトルトパック温めてかけるだけじゃなくて、フライパンにあけてオリーブオイルとゆで汁を入れて軽く煮詰める、という一手間をかけてみたりして。ちゃんとソースを乳化させて合わせたボンゴレ、うまうまー♪

○[ごはん]王将

夕ごはんは考えてたらなんかぷちんと切れてしまって、久しぶりに(つっても半月ぶりくらいだけど)王将へ。イーガーコーテル(餃子1人前)、ソーチューサイ(ニラ肉炒め)と、シメのソーハン(焼きめし)をいただく。お供に生ビール。
前回の王将でも同じメニュー食べてるけど、自転車でお出かけ中のランチだったから、ビールは自重してたんだよなー…とか思いつつ、餃子ビールとニラ肉ビールを堪能。どちらもこってりした味がビールに良く合って、うまうまー♪ はー、やっぱり王将は御馳走☆

2014年2月8日土曜日

酒豪ズ呑み会

○[ごはん]海苔バタートースト

ちょっと寝坊して、朝ごはんは軽めに海苔バタートーストだけさらっと食べることにしてみる。お供にコーヒー。
さて今日はうちで鍋会。豚味噌鍋用の味噌は既にできてるけど、他にいろいろ仕込みしなきゃなー、というわけで、朝から台所に立ってせっせとお料理。

○[ごはん]かにちゃーはん

お昼はカニチャーハン。先週のお土産のカニ、かに玉の残り半身がなかなか食べる機会がないままだったので、悪くなる前に…と思ってほぐし身にしておいたもの。これを全部放り込んでチャーハンにしちゃれ♪というわけで。お供に麦茶。
ごはんの量に対してかなり多めな感じのカニを入れたら、ホントにカニまみれの贅沢なチャーハンができて満足。磯の香りがうまうまー♪ カニの旨味って、やっぱすげえなあ…!

○[ごはん]鍋会

午後からは友人が集まって、今日は飲み会。自分の飲む分くらいは自分で持って来てねー、とお願いしておいたら、全員がなんの疑問もなく日本酒持って来てくれるという事態に。いやあ、俺このメンバー大好き(笑)
で、お持たせの焼き鳥とかサラダとか、あとは角煮とか豚味噌鍋とか出して大宴会。酒豪揃いのメンバーのことだから、みんな呑むわ呑むわ…。結局、一人あたり7~8合は呑んだんじゃないかねえ。それでいてみんなけろっとしてるんだから、マヤ、恐ろしい子…!(白目)