連休おしまい

○[ごはん]ワッフル

朝ごはんは久しぶりにパンケーキでも焼こうか？という奥様のオファーに、「パンケーキは自分でもやる気になればできるので、自分ではできないワッフルが食べたいです」とリクエストして、そんなわけで今朝はアメリカンワッフル。例によって焼きたてのところをもりもりいただく。お供にコーヒー。
さっくさくの軽い食感がいくらでも食べられそうなワッフル、実にうまうまー♪　皿に載せて、ジャムとかホイップクリームとか添えながら食べるのもウマいんだけど、やっぱり焼きたてを素食い（アツアツの所をそのまま手で持ってかじる）が最高にウマいんだよなー♪　お店ではできない贅沢を堪能。

○[ごはん]叉焼炒飯

俺のワッフルに対するリクエストに対して、奥ちゃん「朝はワッフル頑張るので、昼はだんなちゃんの作った物が食べたいです」とのカウンターリクエスト。そういうことなら得意料理しかないでしょう、と、久々に自家製叉焼を仕込んで叉焼炒飯にすることに。あ、なると入れるの忘れた…。お供に冷たいプーアル茶。
さすがに炊きたてのごはんでチャーハン作ってもなかなかパラパラにならずに苦戦したけど、それでも流石に自家製叉焼の威力がハンパなくて、総体的にはうまうまー♪　塩加減もだいぶ上達してきたなあ…。でもあまりに力仕事だったので、今度は1人前ずつ作ろう…。

○[ごはん]焼肉レタス巻き

夕方大阪に戻って、さて夕飯食わなきゃだけど面倒臭い…何か焼いて食べるだけみたいな魚とか肉とかないか…とスーパーに寄ってみると、ちょうど味つけ牛肉が投げ売り中。これでいいや、と買って帰ったら、フライパンでざっと炒めて、レタスに巻いていただく。お供に赤ワイン（開いてるやつ）。
どうせ安っぽい味に違いない…と思って食べたら、これが案外うまー♪　レタスのしゃきしゃき感と相まって、安っぽさというか脂っこさというか、そういうものがいい感じに中和されちゃうんだなあ…。まだ少し残ってるから、おべんとにでもするか、近々夕飯にでも食べるか…ちょっと考えよう。

恩師を囲んで

○[ごはん]はっどっ

今朝は奥ちゃん特製のホットドッグをいただく。「パンがソーセージに比して小さいので、半分にカットして、ミートソース入りとミートソース抜きと2本作ろうと思いますが」とオファーされて、文句のあろうハズもなく、良きに計らえ（＝おっしゃる通りでお願いいたします）、ということにして。お供にコーヒー。
自家製ミートソースをたっぷり載せたミートソース、実にうまうまー♪　そして半分にカットしたソーセージは、JohnsonvilleのBeddar with Cheddarじゃあーりませんか！ あーた、そらマズくなりようがありませんわ…！　なかなか一人では買う勇気のないJohnsonvilleのソーセージ、うまうまー♪

○[ごはん]ワンタン麺

お昼は買い物がてら中華を食いに行きましょう、と、スーパーの近くのものすごく安い中華屋さんへ。ランチセットの中から、ワンタン麺と半チャーハンのセット（680円／杏仁豆腐付き）をいただく。お供に、青島ビールを奥ちゃんと半分こ。
ものすごくオーソドックスな醤油ラーメン（ただし麺はやや太めで俺好み！）に、ぷりぷりの肉ワンタンがたっぷり入ったワンタン麺、実にうまうまー♪　そして半チャーハンもぱらっぱらに炒められていて、こちらもうまうまー♪　ワンタン麺だけでも800円とか取る上に、ぺらぺらのワンタンが申し訳程度に入ってるだけで大してウマくない、みたいな店も結構ある中、ここはやっぱり良心的だなあ…。食べ放題も安くてシアワセなんだよねえ…。

○[ごはん]れっつぱーりぃ(違)

夜は留学時代の先生を囲んでのパーティー。いや俺このために帰ってきたんですよ…狩りのためじゃなくて…(笑)　家族みんなで先生やスタッフさんに会いに行ったら、息子があまりにも大きくなっていて、みんな驚いてくれてなにより。そらそうだよなあ…10年ぶりとかだもんなあ…。
パーティーの方はなかなか盛況で大成功。久しぶりに留学時代の同期連中にも会えたし、すごく楽しめて、このためにわざわざ帰ってきた価値はあったなー♪　幹事団の皆さん、本当にお疲れ様でした。次回やる時はぜひお手伝いしたいもんですね。

奥様と呑みに

○[ごはん]どーなつ

そんなわけで帰京した3連休。「近所のスーパーに新しいドーナツ屋さんができたので買ってきてみたのです」という奥ちゃんの用意してくれた朝ごはんは、マラサダとカフェオレドーナツ。お供にコーヒー。
マサラダってなんかハワイで流行ってるらしいんだけど…ぶっちゃけ、普通のドーナツとどう違うのか全然良くわからんねー。でもふわもちっとした食感と、大量にまぶされた粉砂糖が、なかなか良い感じにマッチして、割とうまー♪

○[ごはん]かりー

午前中から割と精力的に狩りに向かってみたりして、お昼は何かすごく適当なものでいいかねえ…と、買い物がてらレトルトカレーなど買ってきてみることにする。俺は新宿中村屋のスパイシービーフカレーをチョイス。お供に三ツ矢サイダー。
それにしても、最近のレトルトカレーというものは馬鹿にできないウマさになってきたねえ…。割とちゃんとごろごろと牛肉の入った、かなりスパイスがばしっと効いたカレー、うまうまー♪　そして「この方が経済的だからみんなで飲もう」っつって買ってき1.5リットルの三ツ矢サイダーは、息子の尽力もあってあっという間に空になってしまったのでありましたとさ。うーん、さすが食べ盛り…！

○[ごはん]飲み飲み

「久しく行ってないので、飲みに行きたいのです」という奥様の希望を勘案して、夕ごはんは近所の山内農場へ。いやいっぺん行ってみてお通しに出てきたキャベツ＆きゅうりに付ける用の味噌が異様にウマかったので、近くにもあるしいっぺん行ってみない？ということにしてみて。まずは生ビールをもらって、あとはお刺身の三種盛りとか、地鶏のもも焼きとか、いろいろいただく。途中からはもちろん焼酎に移行するのもお約束。
まあ要するにモンテローザ系列なのでチェーン居酒屋に過ぎないんだけど、やっぱりお通し味噌は美味しくて、奥ちゃんもすごく気に入ったので、最後にお土産用を買って帰ってしまった(笑)　これでしばらくきゅうり食うのには困らないねえ、とか笑いつつ。久々の飲み屋は奥ちゃんも楽しかったようで、何よりでした♪

出張→帰京

○[ごはん]フレンチトースト

1枚だけ冷蔵庫の中に残してた食パンを使って、今日はフレンチトースト。ベーコングリル、ハッシュドポテト、ベビーリーフのサラダ、ヨーグルトなどを添えていただく。お供にアイスコーヒー。
いつも砂糖を入れてもほとんど甘さを感じない仕上がりになってしまうので、今日は意図的に卵液をちょっと甘めに味つけてみた。なかなか良い塩梅にほんのり甘くなって、かなり満足。ふわふわのフレンチトースト、うまうまー♪　しかし、ボウルで作るとどうしても端がちぎれてしまうから、次回はシチュー皿で作ってみようかなあ…と、備忘録がてら。

○[ごはん]シーフードミックスフライ

のんびり目に出発したら、今日は出張。お昼は出張先のご厚意に甘えて社食にお邪魔させていただく。3種類ほどの主菜から、シーフードミックスフライをチョイス。マカロニサラダを添えていただく。お供に冷たいお茶。
フライは、白身魚、アジ、海老が1つずつという盛り合わせ。まだ揚げたばっかりらしくアツアツで、しかも横にはたっぷりのタルタルソースも添えられている。これは、うまうまー♪　しかもすごく安くて、出張先の社員さん、うらやましいなあ…とか思ってしまったりして。

○[ごはん]串揚げ＆豚まん

お仕事終えたら、出張先から荷物持ってそのまま帰京。オフィスから行く前提でちょっとゆっくり目の新幹線を取ってあるので（予約した後に出張が入ったのね…）、3連休前のいい時間に席の変更はなかなか難しいかな、と、構内の大阪のれんめぐりでのんびり夕ごはんを食べていくことにする。外の売店で買ってきた551の豚まんも食べることにして、串かつ だるまで道頓堀セット（串カツ3本、ウィンナー、キス、うずら、れんこん）と、どて焼きを一つ所望。お供に生ビール（キリン一番搾り）。
…あれー？だるまってこんな感じだったっけか？ 道頓堀で食べた時はもう少し美味しかった気がするけど、なんか衣がフリッターみたいで、ぶっちゃけ全然おいしくな…げふんげふん。でもまあ、どてはウマいし、551も安定の美味しさだし、全体的な満足感は結果的に高かったかなー。そして奥ちゃんにねぎ焼きのお土産を買って帰途に。3連休はのんびりするんだ…（おおむね狩りの予定）。

中華うま煮は適当がウマイ

○[ごはん]きのこグラタンパン＆ソーセージロール

昨日ひき肉を探しがてら、近所の激ウマパン屋さんが閉まる前に慌てて買っておいた投げ売りの惣菜パンで朝ごはん。まさかあそこまで長時間パンを持ち歩くことになるとは思わなかったなあ…(笑)　残っていたパンの中から、きのこグラタンパンと、ソーセージロールをチョイス。ヨーグルトと、ベビーリーフのサラダを添えていただく。お供にアイスコーヒー。
グラタンパンは初めて食べたけど、笑っちゃうくらいグラタン。こ、これはウマい…っ！！やっぱこの近所のパン屋さん、こんだけ美味しいと貴重だな～。スーパーの食パンに比べてやや高いから、ちょっと贅沢してる感があるけれども。

○[ごはん]おべんと

お昼は今日もおべんと持参。昨日、ラグーを作りつつ横で仕込んで寝かせておいた、ローストポークをメインに詰め詰め。あとは手抜きして小松菜のナムルだけを添え物にしてみたりして。ポン酢味のスープ春雨を添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
塩とにんにくをすり込んで焼いただけのローストポークに、ソースも何も付けずに食べてみたけど、これがかなりばっちり上手に焼けていてうまうまー♪　やっぱり低温オーブンで長時間＆じっくり休ませる、という形式の方が上手に焼ける気がするなあ…。あ、ナムルの方も箸休めになかなか良い感じでした♪

○[ごはん]適当中華うま煮

明日は（またも）帰京だというのに、冷蔵庫の中には食べてしまいたい食材がいろいろ…。こうなったらいつもの適当うま煮にするか、と、残ってた豚、舞茸、ピーマン、長ねぎなどを全部放り込んで、中華スープで軽く煮込んで最後に片栗粉でとじてできあがり、ということにする。お供にプレモル・コクのブレンド。
なーんかこの料理って適当に作っても上手にできちゃうんだよなー(笑)　ごはんにもビールにも合ってうまうまー♪

料理熱、復調。

○[ごはん]まふぃーん

そういえば朝ごパン買うの（っつーか551買ってくるつもりだったけど）忘れた…というわけで、虎の子の冷凍マフィンをトーストして朝ごはん。モッツァのスライスチーズを載せてトーストしたら、ハムエッグを挟んでいただく。あとはハッシュドポテトを添えて。お供にアイスコーヒー。
もうそろそろアイスコーヒーのシーズンも終わりかなあ、なんて思ってたら、今日は最高気温が29度予想…orz　もう10月だってのに、全然秋っぽくならねぇぇぇぇぇ！！！

○[ごはん]おべんと

材料も買ってきてないので、お昼は適当にありものでおべんと持参。冷凍の鶏もも醤油焼き（これでラスト）をメインに、小松菜のおひたし、スモっちなどを詰め詰め。ミニ和歌山ラーメンを添えていただく。お供に冷たいほうじ茶。
開封してずいぶん長いこと冷凍庫に入れっぱだったので、すっかり冷凍臭くなっちゃった鶏もも醤油焼き。まあ、元々それほど美味しくな…げふんげふん。にしてももう少し早く食べてあげれば良かったなあ、とか思いつつｍｇｍｇ。

○[ごはん]ひき肉と舞茸のラグーのスパゲティ

なんとなく「ひき肉のスパゲティが食べたいなあ…」と思って帰りにお買い物。ところが、なかなか目的のひき肉に出会えなくて、最後は自転車飛ばしてえらい遠いスーパーでようやく見つけて買ってきたり。一度「これが食べたい」ってのが明確に思い浮かんじゃうと、なかなか変えられないよねえ…というわけで。お供に赤ワイン。
ひき肉は、たまねぎと舞茸とともにソテーして、最後に白ワインで軽く煮込んでラグーに。1.7mmのスパゲティと和えていただくと、そうそうこれこれ、という、なんというか自分の食べたかった味になって、うまうまー♪　しかもトマトソースじゃなくて白ワインベースとかオイルベースのが食べたかったのよね～。先週先々週くらい、料理の発想がえらいことスランプだったけど、一回家に帰って（奥ちゃん特製のスペアリブ食って？！）なんとなく復調した感じ。良いことだ♪

陸路帰還

○[ごはん]ほてるばふぇー

朝ごはんは例によってホテルのブッフェをいただく。ツナとコーンのサラダ、温泉たまご、鯖の文化干し、肉じゃが、おくずかけなどなどを取ってみて。このホテルチェーン、土地土地での郷土料理を朝ごはんに出してくれるのが嬉しいなあ。
おくずかけ、具が多めでとろみの付いたお吸い物という感じだったけど、これ結構好きかも。ごはん朝食のお供としてはなかなか秀逸だなー。朝ごはんうまうま♪　さーてしっかり食って、今日もお仕事お仕事。

○[ごはん]ぎうたん(again)

仙台出張2日目、昨日のメンバーで午前中お仕事したらとりあえずの目的は終了。午後からは、久しぶりに会う仙台勤務の後輩たちと待ち合わせて利久へ。まる得利久セットを、チョイスはタンシチューでいただく。
牛タン焼きは少なめだけど、その代わりシチューも食えるこのセット、少量多品種好きの俺にはぴったりかも♪　たっぷりのデミグラスソースで煮込まれたシチュー、うまうまー♪　厚切りの牛タン焼きもうまうまー♪　そして後輩たちが全く変わってなくて、3人でげらげら笑いながらごはん食べられたのも嬉しかったなあ。また東京に来る時に声かけておくれ！（大阪在住だけど）、と固く約束して、さて陸路大阪へ！（←相変わらず飛行機あんまり好きじゃない…）

○[ごはん]大阪の御馳走

夜になってようよう大阪に戻ってきて（つっても車中では狩りをしてたのであんまり苦痛じゃなかった）、結構いい時間だし飯食って帰るか…と、王将へ。イーガーコーテル（餃子1人前）、ソーチューサイ（ニラ肉炒め）をいただく。お供に生ビール。
牛タンも御馳走だけど、王将も普通に御馳走だよなあ…。生ビールと餃子の組み合わせ、実にうまうまー♪　ニラ肉のこっくりした味つけもビールに合ってうまうまー♪　ああ、シアワセ…！