仙台出張

○[ごはん]あんぱん

今朝は奥ちゃんが買ってきておいてくれたあんぱんで朝ごはん。あんぱんと来れば、お供には当然牛乳。食後のデザートにデラウェアも添えて。
そういえば大阪の家ではほとんど牛乳を消費しないから、あんぱん買ってきて朝ごはんってのもあんまりやらないなあ…とか思いつつｍｇｍｇ。しかしこの組み合わせもなかなか神がかった感じのベストマッチだよね。うまうまー♪

○[ごはん]牛タン♪

午後から仙台出張。後輩とお昼食べる予定だったけど、急遽用事が入ったとかで、「すんません！明日にしてください！」と連絡が入る。じゃあ、と仙台駅の牛たんストリートで何か食べることにしてみる。どこに入ろうか迷って、唯一行ったことのなかったたんや善治郎へ。ちょっと奮発して、牛たん1.5人前定食をいただく。
ほどなくして出された牛タン焼き、分厚くて、それでいてさくっと噛み切れて、じゅわっと染み出る肉汁がうまうまー♪　とろろが付いてくるのも嬉しいな～♪と、麦飯にぶっかけていただくと、こちらもうまうまー♪　ああ、これこそ仙台の味…！良いねー良いねー♪

○[ごはん]飲み飲み

出張先での会議が終わった後、国分町に繰り出して、みんなで懇親会。飲み放題ですよー、と言われたので、まあビールでも飲んでればいいや…と思ったら、飲み放題メニューの中に、地酒がたくさん！　一の蔵無鑑査なんかもあるなーとか思って見てたら、この時期ならでわのひやおろしまで揃ってるじゃあーりませんか！！というわけで、最初にちょこっとビールをもらって、あとは日本酒をいろいろ。
…ちゃんと記憶はなくさずにホテルまで帰れたので、たぶん大丈夫。飲み過ぎてない。

タッチ＆ゴー帰京

○[ごはん]目玉焼き＆ソーセージ

昨日の脱出終了後には帰京して、奥ちゃんと息子と一緒に朝ごはん。プチパンという名前のやや小ぶりなフランスパンに、目玉焼きとソーセージグリルを添えていただく。お供にコーヒー。
奥ちゃんが産直スーパーで買ってくるこのソーセージが妙にウマくて、確かにこんなん毎日食ってたら市販の粗挽きソーセージとか食えんようになるわなあ…とか思いつつｍｇｍｇ。でもそれ以上に、一人飯よりも家族みんなでごはんというシチュエーションが、なによりうまうまー♪

○[ごはん]スペアリブ～♪

帰京ですっかり疲れて昼寝してたらお昼はスルーしてしまって（おやつに小さいケーキを一つ食べたけど…）、早めのがっつり夕飯に、奥ちゃん特製のスペアリブのグリルをいただく。ゆで落花生、ほうれん草とベーコンのサラダ、クリームオブマッシュルーム（キャンベルのスープ）などを添えて。お供に秋味。
こちらも産直スーパーで安売りしていたというスペアリブ、1本がかなりの大きさで、3本も食べたらもうお腹いっぱいという感じ。1本目はガーリックソルトで、2本目3本目はお約束通りBBQソースでいただくと、どちらもうまうまー♪　うーん、このビールに合う感じが実にたまらない…！

夜の遊園地からの脱出

○[ごはん]はっどっ

ドッグパンは4本入りだったので、今朝もホットドッグ。昨日レリッシュ食べきっちゃったから、今日のトッピングはフライドオニオンしかないや…と苦笑いしながら、例によってチェダーとモッツァをそれぞれ1本ずつでいただく。あとはこれにヨーグルトも添えて。お供にアイスコーヒー。
上からケチャップをうにょにょ～んとかけて、そこにばらばらとフライドオニオンをトッピングしていただくと、香ばしくてうまうまー♪　うーん、しかし、レリッシュすらないと、いよいよ野菜っけがねえなあ…(苦笑)　また近々IKEA行って買ってこよっと。

○[ごはん]親子丼

さてあと冷蔵庫の中には鶏もも肉が1枚。昼から揚げるのも微妙に面倒だし、たっぷりと親子丼にしてしまうことにする。お供に麦茶。
さすがにもも肉1枚分の親子丼は結構な量で、鶏肉がたまごでとじられているというよりは、鶏肉の隙間にたまごがあります、という風情。見た目はかなりアレだけど、事前にダシで良く火を通した鶏肉と、そんな鶏の旨味を吸ったたまごが良く調和して、実にうまうまー♪

○[ごはん]木の葉丼

夕方からは、友人夫妻と待ち合わせてリアル脱出ゲームへ。その前に腹ごしらえしましょ、と、駅前の一力食堂（ひらぱー兄さんのCM撮影にも使われたらしい！）に入って、木の葉丼をいただく。あ、俺、そういえば昼は親子丼だった…と気づいたのは注文したあと。まあいいや(笑)
ほどなくして出された木の葉丼は、かまぼこの卵とじ丼。全体がちょっと濃い目の醤油味に味つけられていて、へー、なるほどなあ…という感じ。刻んだ長ねぎもざくざく入っていて、これは割と好みな感じかも。うまうまー♪

○夜の遊園地からの脱出

そんなわけで、食事の後は夜の遊園地からの脱出＠ひらパーへ。1200人も同時参加だそうで、かなりの規模にびびりつつ、ざくざくとナゾトキを進めてみる。
結論から言えば脱出失敗。最後の大謎がハマらなくて、解説を聞いて「あ゛ー！！！それは気づかなきゃいかんかった！！！」と頭を抱える始末。他はアレもコレも全部気づいてたのに、惜しいことしたなあ…！　が、しかし今回の謎も実にエレガントで、納得感は非常に高い感じ。くっそー、あと一歩、頭の柔らかさが足りなかった…！次回、幕張メッセでリベンジや！！

史上最速？の今シーズン初鍋

○[ごはん]はっどっ

イオンでやっすいホットドッグ用のパンを買ってきたので、今朝はホットドッグ。ああ、でもキャベツもないしピザ用チーズも切らしてるんだった…と、スライスチーズを載せてオーブンでチーズをとろけさせたら、レリッシュとフライドオニオンをトッピングしていただく。これにヨーグルトを添えて。お供にアイスコーヒー。
チーズは例によってモッツァとチェダーの2種類を、それぞれ1本ずつこさえて。あっさり味のモッツァも、こっくり味のチェダーも、どちらもうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

今日もおべんと持参。食べたいなーと思って買ってきた鶏は、照り焼きとかの気分ではなかったので、粉はたいてチンするだけの唐揚げもどきにしてメインに。あとは小松菜のごま和え（冷凍惣菜）とゆで卵を詰め詰め。ミニ肉うどんを添えていただく。お供に冷たい中国茶。
これで終了の唐揚げもどき粉、味がちょっとわざとらしいのが難点ではあったけど、おべんとには割と便利に使えたなあ（冷凍食品よりはマシ、という趣旨で）。黒胡椒以外の味があったら今度また買ってきてみようかな。

○[ごはん]早くも鍋

明日から火曜まで出張予定につき、冷蔵庫の中の豚肉と白菜をなんとかしてしまいたい…が、重ね蒸しは昨日もやってしまったので、今日は趣向を変えて、いきなり今シーズン初の豚味噌鍋にしてみる。長ねぎは放り込まずに、ひたすら白菜と豚肉だけで。お供にプレミアムモルツ。
昨シーズン練った味噌を冷蔵庫で寝かせておいたものを引っ張り出してみたけど、特に悪くもなっていなくて一安心。ちょっと濃い目に鍋に溶いて、白菜を事前にことこと煮込んでからいただくと、実にうまうまー♪　シメのうどんも、もちろんしっかり堪能。はー、やっぱり豚味噌鍋はウマいね！今シーズンもたっぷり味噌練るよ！

フレンチと蒸籠蒸しと

○[ごはん]バタートースト

今週末もなんだかんだで帰省予定。買った食パン食べちゃわないとなあ…と、今朝もバタートーストをいただく。ハッシュドポテト、焼きハム、オムレツなどを添えて。お供にアイスコーヒー。あ、ヨーグルト出すの忘れてた…。
久しぶりにオムレツ焼いてみたけど、すっかり下手くそになっていてちょっと凹む。まあなあ、慣れた鉄のフライパンじゃなくて、くっつきまくる使い古したテフロンのフライパンでやってんだから、しゃーないかもしれんけど…。それでもバターの香るオムレツ、ちょこっとケチャップをかけつついただくと、うまうまー♪

○[ごはん]フランスレストランウィーク

お昼は同僚たちと示し合わせて、セントレジスのビストロ「ルドール」へ。これがフランスレストランウィーク最後の訪問かなー。出てきたものはこんな感じ。

アミューズ

フォアグラマカロン

前菜

鴨ムネ肉の燻製　フルーツブレッドチップとドライマンゴー

メインディッシュ

ひな鶏のグリル　玉ねぎのジャム　黄ズッキーニ　さつまいもとマスタード

デザート

ルドール特製　ホワイトチョコレートのムース　チェリーとチョコのスポンジ

エスプレッソ（ダブル）

にしても客層が女性ばっかりで（しかも割と良い年な感じの…）、その中に一人混じってるおっさん（俺だ）の浮くこと浮くこと(笑)　料理は、なんというか、普通だなーという感じだったけど、フォアグラマカロンはチョコ味の中に「…フォアグラ」って感じの味が遠くで囁く感じだったのが面白かったなー。なんかあんまり味のしないメレンゲのようなものが添えられてるし…（最初はカッテージチーズかと思ったけど、口の中でふわっと消える感じの食感）。そして全体的にポーションが女性向けな感じ。なるほどなー。
それなりに美味しかったのでまた来てみたいなあ、とは思ったけど、値段と応相談な感じかな…。セントレジスにしてはサービスレベルがあんまり高くない（呼び止めたくてホールの係に目線をくれてもおおむね気づかない）のがちょっと気になったところ。

○[ごはん]豚と白菜の重ね蒸し

お昼に良いものを食べたので、夜はシンプル目に、豚と白菜の重ね蒸しを、ごまだれ＆ポン酢の2種ソースでいただく。お供に、春鹿・七夕酒（今さら七夕…(苦笑)）。
小ぶりの蒸籠とはいえ、2蒸籠まるまるに豚と白菜をみっしり詰めて作ってみたけど、蒸すと（特に白菜の）かさが減るせいもあって、なんだかあっという間に食べられてしまった…。蒸すことで豚の脂もだいぶ落ちるし、その過程で旨味を吸い込んだ白菜も実にうまうまー♪　いやー、これ、日本酒に合う料理だわ…。危険過ぎる…（と思って1合弱で自重）。

リンガーの日（水曜日→月アタマ）

○[ごはん]ピザトースト

今朝はちょっと目先を変えてピザトースト。ヨーグルト、ハッシュドポテトなどを添えていただく。お供にアイスコーヒー。
ピザ用チーズを使い切ったのを忘れていて、モッツァのスライスチーズ乗せてトーストしてみたけど、あ、これ存外悪くない…。ちょっとサクっとした感じに焼けたパン生地ともども、ピザトーストうまうまー♪

○[ごはん]おべんと

お昼は今日もおべんと持参。牛肉とマッシュルームのオイスターソース炒めをメインに、出汁巻き玉子、タケノコの煮付け（冷凍惣菜）などを詰め詰め。うどんですかいを添えていただく。お供に冷たい中国茶。
牛肉とマッシュルームは、黒胡椒とオイスターソースをびしっと利かせた炒め物…にするつもりが、オイスターソースが隠し味程度の感じになってしまって、黒胡椒の風味で食べる炒め物になってしまった…。まあ、これはこれでごはんにものすごく合ってうまうまー♪なのだけど、薄切りじゃなくてかたまり肉っぽい牛肉でやった方がもう少しそれっぽくなるかなあ…とかぼんやり考えながらｍｇｍｇ。おべんとマスターへの道は遠いぜ。

○[ごはん]りんがー

水曜日は（って、今月から「月アタマは」に変わったんだけど）リンガーハットの日。例によってぐるなびのポイントが返ってくるので、野菜たっぷり皿うどんと、無料クーポンで餃子をいただく。100円引きクーポンも使って、580ポイントで食べられてしまった…（もちろん実質的にはタダ）。
あんかけになった野菜がたっぷりの皿うどん、ホントはこれやわ麺の方が好みなんだけど、まあ揚げ麺でも良いか…。添えられた2種類のドレッシング（柚子胡椒風味＆生姜風味）をかけつついただくと、目先が変わってうまうまー♪　でも、最後はやっぱりお酢とソースよね…と、だばだーと回しかけていただくと、こちらもうまうまー♪

神無月朔日

○[ごはん]トースト

今朝はバタートースト。ソーセージグリルとハッシュドポテトを添えていただく。お供にアイスコーヒー。
昨日ちょっと調子に乗って飲み過ぎたなあ…と、やや重い頭を抱えながら、それでもしっかり朝ごはんを食べておべんとも作って。うん、俺えらい！（誰も褒めてくれないので自分で褒める）

○[ごはん]おべんと

そんなわけで今日もおべんと持参。半袋残ったもやしと、やっぱり中途半端に残ってる鶏肉をなんとかしてしまいたい…と、今日は豚ともやしとタケノコの炒めをメインに、出汁巻き卵、冷凍惣菜（ひじき）などを詰め詰め。ごはんはこないだ作って冷凍しておいた炊き込みごはんを解凍してみて、ミニ肉うどんを添えていただく。お供に冷たい中国茶。
作ってみてから気づいたけど、タケノコともやしと豚肉って全体的に色が真っ白で、なんかこう、見た目に全く美しくないメインのおかずになってしまった…。でも味はばっちり。もやしのしゃきしゃき感と、それとはまた違ったタケノコのこりっとした食感が入り交じって、実にうまうまー♪　俺、「おいしい物を作る」才能はあるつもりだけど、「見目麗しい料理を作る」という才能は神様に与えられてないんだなあ…(苦笑)。でもいいの。俺のモットーは質実剛健。

○[ごはん]天一の日！

ああそういえば今日は天一の日だった…と気づいたのは帰りの電車の中。途中で降りて寄っていこうかなー、とも思ったけど、いったん家まで帰って、自転車乗って近くの天一まで繰り出す。やっぱりこの日は見たこともないような混雑っぷりやなー。ちょっと待って案内されたところで、ラーメンライスのこってりを固麺でいただく。
だいぶ待たされてようやく出てきたこってりラーメン、混んでるから雑に作ってるんじゃないかと心配してたけど、ちゃんとうまうまー♪　頭から音符を出しながら啜ってたら、ちょうど食べ終わった隣の兄ちゃんがどんぶりをカウンターに上げながら「すみません、ラーメンもう1杯」とか言ってるもんで、こってり汁吹くかと思った…。ナンボ無料券のためとはいえ、そこまでやるかね…(汗)